毛竹笋，四川毛竹笋的正确焯水方法？
竹笋是我们生活中很常见的一种食材，炒着吃味道非常鲜美，有过做菜惊艳的朋友们应该都清楚，竹笋在炒之前一般最好是焯下水会比较健康
竹笋怎么焯水
1、把要用来焯水的冬笋切好，以备用。
2、开火，锅里放入适量的水。
3、等水有点热了，放入姜片。
4、煮沸后倒入切好的冬笋。
5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。
6、打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，最后捞起即可。
菜场里的毛竹笋能种出竹子吗？
首先笋是不能种出竹子来的，要想种出竹子那必须要竹笋和竹子竹鞭一起种植才可以长出竹子。在我们大山里的竹子要春天竹子的竹鞭发育的侧芽长出的竹笋才可以长成竹子。在冬季长出的笋叫冬笋，冬笋是长不成竹子的。
冬芛和春芛有什么区别？
1、生长部位不同 冬笋指的是未出土的毛竹笋，是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。
2、外形不同 春笋的外形是属于纤细长的，冬笋相对于春笋而言就显得短粗矮胖，春笋的外皮是绿色偏紫的，而冬笋的外皮是深褐色。
3、采收季节不同 冬笋的采收季节在每年10月中旬至次年二月初之间都可以采挖，著名的地区在江西和浙江。春笋在每年三月中下旬至清明节期间是最佳采挖期，但是在五月及其以后，春笋分布比较广泛。
4、营养价值不同 春笋的营养价值更高，因为春笋属于嫩芽，营养处于旺盛期间，肉质鲜嫩，被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”，并且在我国历史悠久，而冬笋肉质稍微硬一些，而且冬笋性寒，不适合婴幼儿或经期妇女食用。
黄金竹笋是什么品种？
黄金竹笋的品种是黄金竹，黄金竹（黄皮绿筋竹、金竹、黄皮刚竹）所属科属是禾本科，为刚竹的变种，与刚竹的区别是杆、枝、节金黄色，有时节间常有1—2条细长绿色条纹。
金竹笋是竹笋中的一种品种，也正如金子是十分宝贵的，金竹笋也是竹笋中营养价值比较高的一种，今天，希望给大家介绍金竹笋的营养价值，希望大家可以为了促进营养均衡而购买这种蔬菜，同时，给大家介绍金竹笋炒牛肉的做法， 可以在家中尝试。
竹子这种快速生长的过程叫什么？
拔节
竹笋快速生长的过程一般叫“拔节”。竹笋属于竹子的幼芽,出土后一般较为粗壮,其形状为圆锥形,外表呈褐色,顶尖为嫩绿色,外壳有如丝般细小的毛,外壳的皮层较多,笋肉可作蔬菜食用。
毛竹的生长过程可谓自然界一大奇观。毛竹笋到了雨季的时候，它竟以每天6英尺的速度向上急窜，15天左右大约可以长到90英尺高，成为竹林中的身高冠军。
