十字花科蔬菜有哪些，蒜苔是十字科菜吗？
蒜苔不是十字科菜，大蒜喜冷凉，适宜温度在～5～26℃，苗4～5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。
完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。喜湿怕旱，对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
十字花科蔬菜亩施尿素肥多少？
作小青菜栽培，苗期亩施人粪尿2000―2500公斤，普钙和硫酸钾各5―10公斤，采取兑水浇施。
作大田青菜栽培，施肥以氮肥为主，适当增施磷、钾肥，并在定植成活后施，一般可追肥2—3次。施肥次数及浓度视苗情定，第一次追肥于返青期后，亩用尿素40公斤兑水浇施，也可用清粪水兑水浇施，以后视长势适当增施磷、钾肥，可采取根部追肥即塘施，也可采用叶面喷施
不属于十字花的青菜？
答不属于十字花的青菜有：空心菜，韭菜，苦瓜，南瓜，冬瓜，吊瓜，杏鲍菇，冬菇，平菇，花菇，猴头菇，金针菇，豇豆，四季豆，荷兰豆，毛豆，豌豆，黄豆，绿豆，黑豆，红豆，海带，紫菜，马齿苋，蕨菜，芹菜，豆芽，豆腐，香干，豆腐皮，丝瓜，竹笋，山药，魔芋，这些都不是十字花科一类的蔬菜。十字花科蔬菜保鲜为什么要用锡纸？
铝箔可以帮助农产品保持水分，使其不会很快变成褐色。有很多大颗的蔬菜，比如西芹类，用密封袋或者密封盒不方便保存，可以尝试烘焙用的锡箔纸。
以西芹为例，将西芹的根部切掉，然后用锡箔纸将西芹的根茎包裹起来，这样就可以使西芹新鲜完好，无论什么时候拿出来吃都脆嫩爽口，这种方法还适用于大颗的大白菜、莴苣等蔬菜。
锡箔纸的原理也是采用了隔绝空气的方法，而且锡箔纸更加厚实，能够紧紧地裹住食材，保鲜效果比普通的保鲜膜效果更好。
十字花棵植物有哪些？
该科最重要的是芥属(Brassica),约40种,皆产于旧大陆,包括甘蓝、芥菜及油菜类。甘蓝的一种──B. oleracea有许多园艺变种,如花茎甘蓝、汤菜、甘蓝、花椰菜、羽衣甘蓝及球茎甘蓝等
