皂角米怎么食用法，皂角怎么保存不长虫？
阴凉干燥处保存:若是想让皂角米保存的时间长,建议把皂角米放于干燥阴凉处或者是冷藏保存,防止皂角米受潮,皂角米若是受潮了易出现发霉甚至长虫的情况,在将皂角米保存起来之前建议先把皂角米在太阳下晒干,然后再将皂角米用袋子密封起来置于干燥阴凉处。
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冷藏保存:若皂角米量少且近期要食用,也可将其放入冰箱冷藏保存,低温有助于抑制细菌的滋生,能在一定程度上延长皂角米的保若是想让皂角米保存的时间长，建议把皂角米放于干燥阴凉处或者是冷藏保存，防止皂角米受潮，皂角米若是受潮了易出现发霉甚至长虫的情况，在将皂角米保存起来之前建议先把皂角米在太阳下晒干，然后再将皂角米用袋子密封起来置于干燥阴凉处。2、冷藏保存：若皂角米量少且近期要食用，也可将其放入冰箱冷藏保存，低温有助于抑制细菌的滋生，能在一定程度上延长皂角米的保存时间。
干皂角米会有点甜正常吗？
正常。
皂角米有甜味是正常现象，因为它本身就含有胶质以及多糖。皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。
皂角米具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。
皂角西米怎么煮？
第1步，将三十克皂角米提前五小时泡好，接着将泡好的皂角米清洗干净备用；
第2步，在锅里面加入适量的清水烧开之后放入九十克西米，煮至透明状捞起备用或者放入冰箱里面冷藏，注意在煮的过程里面需要频繁的搅动，否则容易出现粘锅的现象；
第3步，将泡发好的皂角米放入锅里面煮一个小时左右，在煮皂角米期间可以将火龙果榨汁备用，将吉利丁片冷水泡软备用；
第4步，将西米、吉利丁片一起倒入煮好的皂角米里面，搅拌直到融化之后冷却至三四十度的样子时，加入火龙果汁搅拌均匀即可。
皂角是刀豆吗？
不是的。
皂角不能吃，刀豆能吃吧。一个是黑色的，硬硬的壳，一个是软软的
刀豆这种蔬菜的豆荚形状看起来像一把小刀，所以人们就为他取名为刀豆，比较形象。刀豆长的和四季豆差不多，在生活中也有很多人都分不清楚。四季豆的形状是条形的，又扁又长，而且比较直，刀豆就不一样了。刀豆的豆荚有些微卷，一般能够长到一尺长，看起来和皂荚比较像。
皂荚吃法？
皂角的吃法
1、熬粥
加入适量皂角仁,淘净,温开水中侵泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:檽米、花生仁、红枣、薏仁米、莲籽、绿豆等)合煮为稀饭，放糖就可以服用。
2、清炖
按每个人5g皂角仁，淘净，温开水侵泡2---3钟头，连汁一起盛入盘里，在锅中炖熟，随后加兑2---3倍凉开水，再放糖、纯蜂蜜服用。
3、煮鸡肉汤或骨头汤
可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直接了当与鸡脯肉或猪排骨煮开，加食盐服用，可使孕妇奶水通畅。
4、煮鸡肝或牛肝
按一斤肝配10g皂角仁煮开，加食用盐就可以服用，可清热去火。
5、能用保温水壶泡饮
取15---20g皂角仁，淘净，放进八磅保温水壶里，引入刚煮沸的沸水，6小时后，就可以放糖服用。
