莲藕的种植方法与管理，井水莲藕种植技术？
莲藕适宜生长在腐殖质丰富的粘至壤土中，种植莲藕时，需要选择背光向阳且水源充足的泥塘进行养殖，而且要向泥塘里施加足够的基肥，可以选择腐熟的农家肥料或者厩肥，为莲藕提供生长所需要的养分。
种植莲藕时，需要选择抗病性良好、产量高且抗逆性强的品种，可以挑选顶芽完整、藕身肥大和色泽鲜亮的子藕，再将莲藕子藕放入到多菌灵药剂中浸泡15分钟，消灭表面的病菌，以免莲藕感染疾病。
又该怎样食用呢？
每年4月上旬开始种植，行距2米左右，穴距1米左右，每个穴内栽1支主藕，保持3一5厘米水层，现首叶后加深水屋30厘米，5月下旬可施复合肥一次，注意防治食根金花虫。食用的方法很多，可炸藕丸，藕夹，炒藕丝，滑藕片，排骨煨藕汤，黑鱼焖藕等。
塘藕的种植方法和时间？
池塘藕种植最佳时间是在每年的3-4月。藕种需选择藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种时做到随挖、随选、随栽。前期保持5-6cm浅水，中期保持水深15-16cm，后期再放浅水，以利结藕。采收时不能折断叶柄，以免进水引起植株腐烂。
观赏莲藕种植方法？
一、观赏荷花用莲藕种植的方法
1、选择藕种
首先要选择合适的荷花种藕，观赏荷花分为多种，选择你喜欢的荷花莲藕作为种藕，要求是健康良好没有破损，顶芽也要完整的藕种，并清洗修整干净。
2、准备盆土
种植荷花的花盆是比较讲究的，首先底部是不能有孔的，然后至今一般在30～60厘米之间，高度在50厘米左右，这样的花盆是比较适合种植荷花的。而泥土的话，可以去长有荷花的池塘里面挖一些塘泥，这样更有利于莲藕的适应于生长。
3、栽培定植
将荷花种藕倾斜30°左右，沿着花盆的内壁埋入泥土中间，记得要将尾端露出淤泥外面，然后水量加到离泥面3～5厘米的地方即可。栽种时气温最好在15℃以上，这样更有利于莲藕的生长繁殖，如果在4月左右栽培的话，一般盛夏时节就会长叶开花的。
4、合理养护
在种植完莲藕后，要时刻注意水的深度，在还未长叶的时候，可以将水深保持在3～5厘米左右，如果荷花出水了，就需要适量的加水，可以将水深保持在16厘米左右，但不能淹没荷花和荷叶。水少了就加，不能让淤泥干枯。
二、观赏荷花用莲子种植的方法
1、处理种子
用莲子栽种，也是常见的观赏荷花的种植方法。在拿到莲子之后，需要分清楚哪端是能够长叶芽的，一端是凸起的小圆点，一端是稍微凹进去的，而凹进去的地方会长芽，由于种子外皮太硬，所以需要人工将凹陷的一端切开或者磨开，然后放在水中浸泡。
2、出芽去皮
在浸泡种子的时候，每天早晚各换一次水，一般在3～4天后就会长出嫩芽，然后需要将莲子的皮再去掉一圈，水泡软了之后应该比较容易去掉的，一定要注意不能伤到莲实。然后再过10天左右，茎部长到了10厘米左右，就可以进行移植了。
3、移栽定植
同上面用莲藕种植的盆土一样，将长有叶芽的种子，埋到淤泥中并加水，水深在1～2厘米左右，具体的要看露在淤泥外的叶芽有多高，不能让水淹没了叶芽。
4、合理养护
在种植完毕后，就可以合理的养护了，先将盆栽放在阴凉的地方适应环境，等到叶片明显的长大后，再将荷花移到阳光下接受充分的光照。如果水少了就加水，但不可淹没叶片，如果下雨天积水过多，就要将积水排出，避免荷叶泡水腐烂。
缸莲种植方法全过程？
1、种藕种植
种植缸栽荷花前，需要用泥塘土铺在水缸中至少20厘米高，选取至少有三节的荷花藕，保证顶节、腰芽、尾芽完好，将两到三段根茎沿缸内侧栽入，顶部高于尾部，朝向缸中央，放好后铺上土壤，灌入2厘米深清水。
2、生长环境
缸栽荷花非常喜欢阳光，种植后需将其放在向阳背风处，保持光照充足，夏天温度高时也不需要遮阴处理，避免光照不充足导致植株生长不良，前期保持温度在15度以上，促进藕节生长，中期高温开花，后期25度时生长新藕。
3、水肥管理
缸栽荷花种植初期需浅水栽培，否则容易造成土壤降温，不利于种藕生长，后期缸栽荷花长出立叶、浮叶可提高水位，秋末时期新藕长成，植株进入休眠期，需降低水位，如果缸栽荷花生长期出现荷叶发黄、长势弱时，要进行追肥。
4、注意事项
缸栽荷花选用艳阳天、东湖春晓等品种较为适宜，栽植时一个缸内藕节不宜过多，避免生长过度，消耗缸内养分，冬季需要进行防寒措施，春季回暖后，施加适量磷钾肥，促进缸栽荷花开花。
