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鸭脚木蜂蜜,蜂蜜存放一年之久?

来源:互联网时间:2023-01-11 12:18:58标签: 蜂蜜 鸭脚木 鸭脚木蜂蜜 当前位置:花艺农业网 > 花卉大全 > 手机阅读

鸭脚木蜂蜜,蜂蜜存放一年之久?

感谢提问:关于蜂蜜存放一年之久,还能吃吗?我是山娃养蜂,很高兴回答这个问题,存放一年的蜂蜜还能不能吃,主要取决于2个关键因素,蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜经过充足时间酿造而成,养蜂人在蜂蜜成熟后从蜜脾上取出,再装入储存容器里,蜂蜜是没有明确保质期,但也不能说可以永久保存不变质,蜂蜜存放时间的长短,与蜂蜜成熟的程度有关。

说到存放蜂蜜,过去农村一些老人或者老蜂农的蜂蜜存放时间最长了,因为老年人都比较节俭,无论是从自家蜂群割取的蜂蜜,还是亲戚朋友送的,都不怎么舍得吃,蜂蜜存放时间3到5年很常见,甚至超过5年的都有,有些肯定会有疑惑,存放这么久的蜂蜜还能吃吗?山娃养蜂来给你细细分析蜂蜜的相关知识。

蜂蜜存放一年之久,还能吃吗?

在养殖蜜蜂的人群里,绝大多数人都有存放超过一年时间的蜂蜜,这样的蜂蜜还能不吃呢?主要取决2个关键因素,一个养蜂人有关,另一个与蜂蜜的拥有者有关。

一,蜂蜜的酿造时间。

蜂蜜是蜜蜂从蜜源植物上采集花蜜酿造而成,在过去农村的蜂农只饲养中蜂,采用土法饲养,蜂蜜通常是一年只割取一次,蜂蜜在蜜巢得到充足的时间酿造,那么蜂蜜的浓度就比较高,那个时候的蜂蜜卖得并不便宜,但是随着意蜂的扩张,其实意蜂进入中国挺早的,但是进入农村的时间也没多少年,至少在贵州黔南地区是这样,随之许多饲养中蜂的蜂农,也逐渐改变了中蜂饲方式,采用活框养殖中蜂,取蜜方便,对巢脾损伤小,因此,一些采用活框饲养中蜂的蜂农在一年的时间里增加了取蜜次数,蜂蜜的产量是提高很多,但是蜂蜜的酿造时间被缩短了,有个别的蜂农,为了增加蜂蜜的产量,投喂了白糖水,或者取生蜜等等方式,破坏了蜂蜜原本和谐的市场。

蜂蜜酿造时间的长短,决定蜂蜜存放时间的长短,虽说蜂蜜没有明确的保质期,但是酿造时间不同的蜂蜜,存放的时间可以说是天壤之别,这也决定存放时间一年之久的蜂蜜是否能吃。

①经过充足时间酿造的成熟蜂蜜,别说存放一年时间,只要保存得当,就是3年时间,蜂蜜还是可以吃的,口感和当初会差别并不大,前提是蜂蜜必须经过充足时间酿造,在取蜜时只割取成熟已久的封盖蜜。

②即使是封盖蜜,但是封盖酿造时间短,或者没有封盖的生蜜,被养蜂人取出,不仅是蜂蜜的营养不丰富,水分含量超标,浓密的浓度低,口感差,还不利于蜂蜜的存放,因为水分含量过高,容易发生变质,那么这样的蜂蜜别说存放一年之久,就是几个月也容易发生变质,变质的蜂蜜人是不能吃的。

二,蜂蜜存放。

蜂蜜的存放非常重要,并不是说酿造成熟的蜂蜜,存放一年之久都还能食用,关键还看是如何包装盒存放,好蜂蜜是需要好的方法存放,那么时间长一些也不会影响蜂蜜的质量。

过去的蜂蜜之所以存放3几年还能吃,不只是蜂蜜酿造成熟,关键还有储存方法,如今在农村的一些老蜂农,仍然还用土罐子来装蜂蜜,在瓶口用油纸和红布包裹,用胶带绑住,现在许多人都是用塑料桶和玻璃罐来装蜂蜜,玻璃罐装蜂蜜也挺不错,只要封好口子,蜂蜜可以存放时间比较长,用塑料桶装蜂蜜,即使是食品级的,但要长时间存放,塑料桶并不是最好的选择,存放时间长一些,蜂蜜的口感肯定会发生变化,尤其是一些普通的塑料桶,用来装蜂蜜,对蜂蜜的质量也会产生很大影响。

除了包装以外,存放的位置也非常重要,首先是在室内,干燥,避免阳光照射和潮湿的环境,最好在蜂蜜罐子地下垫上木板这些,能避免罐子吸收地上的湿气,让蜂蜜不被外来因素破坏。

如何观察存放一年之久的蜂蜜能不能吃?

其实还可以从蜂蜜瓶外观来观察蜂蜜是否变质,能不能食用,即使是好蜂蜜,但是储存的容器不密封,同样使蜂蜜发酵变质,成熟蜂蜜虽然可以常年存放,但是,对于蜂蜜的消费者,每次订购蜂蜜需适量,尤其是食用蜂蜜,开盖之后的蜂蜜,尽早食用完,不能存放太长时间,就算放入冰箱,长时间存放会影响蜂蜜变味变质,而是冰箱并不是保存蜂蜜最合适的环境。

因为蜂蜜没由明确的保质期,所以不能从保质期来判断蜂蜜是否还能吃,一瓶蜂蜜是否还能吃,可以通过观察蜂蜜才常温状态下是怎样的状态,尤其是蜂蜜瓶,如果瓶身发生膨胀变形,瓶盖凸起,甚至遗漏,那么这样的蜂蜜是不能吃的,就算存放时间不足一年,同样不能吃,为了身体健康,不能因为可惜而危害个人健康。

总结:对于存放一年之久的蜂蜜还能不能吃,就结合以上两个因素来判断,首先是蜂蜜的浓度,酿造成熟的蜂蜜浓度相对较高,酿造时间短或者掺杂生蜜,那么蜂蜜的浓度会低一些,再者是蜂蜜的包装和存放的环境,观察蜂蜜瓶是否变形和遗漏,如果长期存放,山娃养蜂建议使用合格的玻璃罐或者土罐子来装蜂蜜存放,必须存放在干燥的环境。

鸭脚木蜂蜜,蜂蜜存放一年之久?

十月蜜源的植物有哪些?

一、鹅掌柴

鹅掌柴多在10月下旬或11月上旬开花,花期长达2个多月,以每条分支末端又衍生出7~10个叶柄,并伴随有7~10片叶子为特点,十分好认。

尽管鹅掌柴别成为冬季蜜粉源,但它为温度的要求较高,在15℃以上才会流蜜,以18~20℃时流蜜最多,若是突然大幅度降温,则会停止流蜜。因此能采收到鹅掌柴蜂蜜的地区多在福建、广东等秋末冬初温度也较高的南方省份。

但在这些省份,正常情况下,每群蜂可取蜜10~15千克,还是很可观的。

二、枇杷

这是最常见的一种冬季蜜粉源,在许多省份更是作为行道树被广泛种植,因叶子形状神似乐器"琵琶"而得名"枇杷",叶大革质,花苞时期,表面有大量的绒毛,花开为白色。

由于分布和品种的缘故,枇杷的开花期相差较大,一般在10月下旬开花,花期也能维持2个多月,此外,在个别地区,2月初仍能看到花开。

枇杷对温度的要求较小,在10~25℃均能泌蜜,并以15~22℃时泌蜜最佳,大多地区都能采收到枇杷蜜。

广东的冬蜜一般是什么花的蜜?

冬蜜产地基本都在南方,像云南、四川、贵州等。冬蜜也有很多种类,蜜源植物主要包括鸭脚木、野桂花、苕子花、枇杷花、野山花等。

了解蜂蜜的朋友介绍一下?

能、绝对能,100元每市斤的纯正成熟的中蜂蜂蜜其实属正常价了,在我的家乡广东省新兴县,好的蜂蜜都在80-130元每市斤。放在高山诱蜂箱的蜂蜜

在这个蜂蜜的市场里,好的蜂蜜其实没有一个规定的定义,并没有一个公认的衡量标准,都是在你说你的蜂蜜好,我说我的蜂蜜靓,有的说他的是什么花蜜好,有说他的是那个季节产的蜜好,各说各的好,众说纷纭。其实、真正的养蜂人,才能知道懂得什么叫做好蜂蜜。他们在长期的养蜂取蜜实践中,根据气候温湿度的变化、植物开花时节的蜜源植物成份、蜂蜜的成熟度去区分什么样的蜂蜜为好蜂蜜。所谓好蜂蜜,蜜香世家认为首先应考虑的系具有以下五大特点:纯正度、成熟度、口感度,蜜源成份、气候温湿度,用这五大条件去认识蜂蜜的好与差。封盖成熟土蜂蜜

纯正度:在那些蜜源丰富的地方,长年都有蜜源开花的植物,农村蜂农养殖在150箱蜂内的蜂场。这样的蜂场有足够蜜源植物供蜂群采集,减少了因缺少蜜源采集面积,蜜蜂需人工喂养白糖。有些有经验的蜂农根本不需要用白糖喂养,他们会用次质的(含水份比较大)蜂蜜喂养。这样的蜂蜜纯度高。活框养殖土蜂蜜

成熟度:中蜂在采蜜酿蜜时需要七、八天时间才能封盖成熟。封盖成熟的蜂蜜浓度高、波美度高,蜂蜜不会变质。只要有蜂蜜被蜜蜂封盖贮存起来的蜂蜜,就可以拫据需要去取蜜,这样的蜂蜜为之好蜜。半成熟土蜂蜜

口感度:蜂蜜的味道多种多样,各种蜜源植物经蜜蜂采集酿造出的蜂蜜都有差别,但此终是以甜度为主,只不过是有些是甜中带苦、甜中带酸、甜中带辣、甜中带甘。在食用蜂蜜中,如果感觉清甜、甜甘、有一种淡淡的的花香味,入口滑喉为之好蜜,当然、带有其它味道的,只要是纯正的成熟蜂蜜也是好蜜,我这里的“好”是指口感度的好蜂蜜。秋天米碎枝绽放

蜜源成份:各类植物开花泌蜜量不同,物质成份不同,在泌蜜时同时会有花粉产生,蜜蜂会在采蜜时一齐采集花粉,无论是蜜蜂在酿蜜的过程或人们在取蜜的过程中,必有花粉混入蜂蜜中,固此各类蜂蜜所含的营养成份必然有所不同,所以、蜜源植物的成份,对是否成为好蜜也很关健。秋天杂草野花绽放

气候温湿度:这个是人们最容易忽视的问题,其实气候温湿度对蜂蜜影啊是比较大的,在春、夏季空气湿度比较高,蜂箱内潮湿时,或蜂箱内受长时间高温影响,所取的蜂蜜无论是浓度、波美度、口感度都会受到一定的影响。在秋、冬时节,气候适宜,空气干燥,蜂箱干爽时取得的蜂蜜一般都会浓度高、波美度高、蜂蜜口感度好。综上分析,我们应理性认识什么为之好蜜,不要片面去追求那些所谓一年才取一次蜜,或具有什么特殊营养的蜂蜜为好蜜,不要太过相信什么药蜜之类的传说,因为、我们只要懂得吃用蜂蜜,识得用蜂蜜,蜂蜜才能给予人体健康起到应有的作用。新兴县一乡村

至于在那里100元内可以买得到好的蜂蜜:我可以肯定地回答、到农村去那些养几十群蜂的蜂农处买。秋、冬季广东省新兴县的现取的中蜂蜜也在100元左右可以买到。这里秋天的蜜源植蜜主要有文王一支笔、米碎枝、山菊花等等,称作为百花蜜。冬天主要是鸭脚木,因鸭脚木花期长、流蜜量大、粉源足,属岭南特有的鸭脚木蜜,因鸭脚木整个花期在冬季,蜂农在冬季才采取的蜂蜜,因此、当地人亦称之为冬蜜。鸭脚木

文王一支笔

十月份以后种什么花给蜜蜂好?

蜜蜂春季采的花有槐花、油菜花、杏花、荔枝花、柑橘花等;夏天有枣花、棉花花、柿子花等;秋天(十月份以后)的花有南瓜花、荞麦花、向日葵等;冬天的花有枇杷花、野桂花、鸭脚木花等。

南瓜花蜂蜜的抗炎作用非常突出,它能消除人体消化道和呼吸道的各种炎症,对痢疾、支气管炎、咳嗽等疾病有辅助治疗作用,南瓜花中含有芸香甙,是人体血管和心脏的天然保护剂。芸香甙进入人体后,可以提高人的凝血水平,防止心内出血的发生,对保护血管和心脏起到重要作用。

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