黄花菜忘忧草的传说，刚摘的黄花莱是不是有毒？
新鲜黄花菜不能吃也是有道理的,因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱.这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两),就会发生急性中毒,出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者还会出现血便、血尿或尿闭等.如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡.
看看怎么对付新鲜黄花菜吧.
(1)把每一朵黄花菜漂亮的外衣剥开,把含有花粉的花蕊全部摘除.这个过程有点烦琐,但可以保证去掉绝大部分秋水仙碱.
(2)把所有摘除花蕊的黄花菜冲洗,然后浸泡20分钟
(3)新鲜黄花菜炒着吃特别嫩,又很脆,口感极好.配料可以随您所愿.如果追求美观,建议搭配：A：韭菜花,新鲜红辣椒.B：黑木耳或香菇丝,瘦肉丝.
黄花菜绍兴叫什么？
黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。金针菜属百合科，多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。
金针菜的品质要求：以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放，无杂物者质优。
黄花菜为什么叫忘忧草？
在本草纲目里黄花菜的作用是令人心平气和，不忧郁。所以黄花菜又叫忘忧草。
据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。白居易也有过诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰
忘忧草的传说我想知道忘忧草的传说故事？
这就是传说中的忘忧草，它有个很接地气的名字，叫黄花菜
十大村花？
1、向日葵，花序随太阳转动，具备观赏和食用价值。农村房前屋后种植几棵，大大的圆盘结满葵花籽，是小朋友们的最爱。
2、鸡冠花，穗状花序多变异，呈鸡冠状，有红、紫、黄或杂色，花色鲜艳，花期长。
3、大丽花，花形同牡丹相似，花期长，花朵大，色彩艳丽。
4、步步高花，也称百日菊，花期漫长，花朵鲜艳夺目，象征日子节节高。
5、爬山虎花，学名：牵牛花，又称喇叭花，一种秀丽的绿化植物，种植在院墙处，一路攀爬，天天花朵绽放。
6、菊芋花，俗称姜巴辣花，黄色的花，地下块茎可食用。
7、格桑花也称幸福花，纤细娇嫩，不惧风雨，随风摇曳，美丽动人。
8、萱草，多年生宿根草本植物，别名众多，有金针、黄花菜、忘忧草，看花还是食材。
9、蒲公英，别名婆婆丁，山野菜，菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，开花后随风飘到新的地方孕育新生命。
10、薄荷，多年生宿根植物，根系发达，生命力顽强，生机勃勃，驱蚊虫，在炎热的夏天会给你带来清凉。
