葛根图片大全大图,您的家乡有哪些美食和美景?
时值深春时节,家乡的美食和美景还是比较多的,我把其中的一一展示出来,希望大家喜欢……
这是一种面点,用南爪、紫色蕃芋、面粉合在一起,揉搓成面团,然后发酵一下,再制作成一个球或花朵,放锅里蒸一下,“花朵”就出炉了,吃起来柔软,口感不错。
清明时节,这里常做青粿,用艾草叶捣烂加糯米、晚米粉,加水反复揉和,摘成粉团,包上赤豆馅或雪菜肉馅,用大火蒸熟,即可食用,吃起有艾草的清香,是这里流行的一种春季美食。
家乡美景也是太多了,出门都是风景,来到山上,可以看见盛开的山野花,洁的美丽,阵阵飘香。
古宅在春光的照耀下,焕发一新,绿色的树叶点缀其中,身古古宅,不免要拍下许多景色。
高山上云彩秀美,日出壮丽,潺潺的流水,碧绿的水库,让人流连忘返。
阳光透过树林,空气清新,鸟儿叫个不停,竹林青翠,田野上的麦子丰收在望,到处都是一派生机勃勃的景像。
这就是我的家乡的美食和美景,我所分享的只是其中的很小一部分,欲见更多请关注.@田园TyAA ,谢谢观赏!2020.4.11
这是什么药材?
从图片来看,这是种植的虫草参,虫草参,春夏可采摘嫩茎叶,凉拌、炒食、做汤。虫草参是种植的,功效远不及野生的冬虫夏草,只是人工提取物单独种植的,只是食用菌类。因此不含虫草其他成分,比如虫草酸,虫草多糖等等,所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用,医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效,且功效远不及冬虫夏草。具有药用疗效的冬虫夏草产地是青藏两地的冬虫夏草,福临门冬虫夏草和同仁堂是这两个产地的代表老牌,其中以同仁堂价位最高。
下面图文介绍下虫草参的吃法:
1.五花肉切薄片熬油备用
2.虫草参斜切薄片备用
3.青椒小米椒切好备用
4.五花肉炒到位后,青椒红椒倒入油中稍微翻炒,加适量盐,倒入虫草参片干炒,炒的过程不能加水,大火翻炒三分钟左右,可倒入适量生抽,少量老抽调色,加入少许盐,鸡精,继续翻炒一分钟左右,加入准备好的大蒜叶,再翻炒一分钟左右即可出锅。
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玫瑰花有哪些功效?
玫瑰花茶是用鲜玫瑰花做成的一种茶,其香气具有浓、轻的特点,和而不猛。在专营茶叶的商店都有玫瑰花茶出售,也有干玫瑰花蕾,因玫瑰花茶中富含香芽醇、橙花醇、香叶醇等多种挥发性香气成分,故具有甜美的香气,喝起来沁人心脾。喝玫瑰花茶的好处有很多,当然如果饮用不当也会有一定的坏处,花茶说就为大家解析喝玫瑰花茶的优缺点!
喝玫瑰花茶的好处1玫瑰花茶性温和,能够温养血脉、温胃养胃、清热养肝、舒发体内郁气、调理身体等。 玫瑰花茶具有理气解郁、调经止痛的功效。玫瑰花茶可以调经,促进血液循环,防皱纹、防冻伤、消除疲劳、促进新陈代谢,达到养颜美容的功效。
2玫瑰花茶可以缓和肠胃神经,促进伤口愈合。玫瑰花茶有助消化、消脂肪的功效,因而具有减肥作用,饭后饮用效果最好。玫瑰花茶通经活络,护肤美容,常饮玫瑰花茶对养心、养颜都有好处。在饮用时还可以调入蜂蜜。
3玫瑰花茶不仅能改善内分泌失调,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。更值得一提的是,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉、抒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。此外,身体疲劳酸痛时.我们用玫瑰花茶来按摩也相当合适。
END怎样冲泡玫瑰花茶?1冲泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃茶具。如用玻璃茶具来冲泡玫瑰花茶,则更具观赏性,可以看到玫瑰花朵在杯里渐次绽放,叶片缓缓舒展,颜色由浅入深,逐渐变为浓淡相间的紫红色,视觉和心灵都能得到享受。冲泡时,水质要好,可选用矿泉水、纯净水或山泉水,泡好的玫瑰花茶宜热饮。
END玫瑰花茶的挑选1在购买玫瑰花茶的时候,注意挑选上好的玫瑰花茶显得很有必要。因为只有买到上好的玫瑰花茶,才能真正发挥出喝玫瑰花茶的好处。至于具体的鉴别方法,可以从以下几个方面进行: 赏干茶。玫瑰花茶的外形饱满,色泽均匀、朵大杂质少、花瓣完整。如果玫瑰花茶的花瓣少而碎的多,质量就不是上乘的了。
2掂重量。上好的玫瑰花茶是比较有重量的,而且没有梗子或者碎末等杂质。如果质量很轻,并且茶叶中掺杂着些许杂质的话,则说明不是上好的玫瑰花茶。 闻香味。玫瑰花茶香气冲鼻,并且没有什么其他的异味,说明玫瑰花茶质量上乘。如果香气不浓的话,则多半说明是玫瑰花茶的陈茶或者假冒的茶叶。
3看内质。玫瑰花茶在冲泡之后,茶汤偏淡红或者土黄色。如果看上去汤色是通红的,则大多是由于添加色素所致,不是纯正上好的玫瑰花茶。
END玫瑰花茶的储存1保存玫瑰花茶的第一要则就是密封,否则诱人的花香就容易流失。还要注意避光,这样花的颜色会保存得很好,品饮时色香味俱佳。密封好以后,可以将玫瑰花茶放存干燥阴凉处,避免受潮,也可以放入冰箱保存。但夏天一定要把玫瑰花茶密封好放入冰箱,否则容易生虫。
END喝玫瑰花茶的坏处引起便秘 玫瑰花茶含有丰富的维生素和无机盐,具有很好的收敛作用,也就是说会吸收我们体内的一些水分,偶尔饮用到没什么坏处,但是长期饮用就会造成我们肠胃干燥,导致排便周期加长,排便困难,大便干涩等症状,并最终导致便秘,所以玫瑰花茶固然好,但是作为保健品偶尔饮用就行了,切不可多喝哦。
2易上火 玫瑰花茶的副作用还容易引起上火哦。因为玫瑰花属热性,长期饮用,容易导致我们上火,所以少饮为妙。而且对于由上火引起的口舌生疮,皮肤红疹等疾病也要慎用玫瑰花茶,不然会加重病情。对于有痔疮的,经常有虚汗的,还有风热感冒的人来说,玫瑰花茶也会加重病情哦,所以大家在选择玫瑰花茶的时候最好因自己的体质来决定。
3经期慎用 据临床研究,玫瑰花茶具有很强的通经活络,活血化瘀的功效,对于女性的经期无规律,月经过多都可以通过饮用玫瑰花茶来达到很好的调理目的,但是对于处于经期的女性朋友可不适合饮用玫瑰花茶哦,因为玫瑰花茶活血的功效在经期反而会导致月经量升高,加重经量过多的病症,从而导致贫血,营养不良等疾病的发生。
鲍鱼怎么做比较好吃?
鲍鱼近几年已经变得比较平价一些了,在以前它可是名贵的海鲜,毕竟“鲍参翅肚”这耳熟能详的四海珍中鲍鱼就是头一个。不过近些年已经大不一样了,现在人们生活水平普遍提高了,水产养殖技术也进步了很多,所以鲍鱼已经走上了越来越多的百姓餐桌,那么这次我们就来分享一下鲍鱼的美味做法吧。
【鲍鱼怎样烹饪才好吃?】其实从鲍鱼这个食材本身来说起,它按照加工方式一般有三类四种可以选择,不同加工方式的鲍鱼所对应的做法有所不同:1、鲜活鲍鱼:我们最常吃的就是这种了,我家周边的超市、市场都有不少鲜活的小鲍鱼卖,价格也还挺便宜的,更为硕大的就得去酒楼或者专门的海鲜市场了。优点是滋味鲜美,烹饪方法简单便捷,缺点就是自己要动手宰杀、刷洗,稍微费点事。
2、干品鲍鱼:干鲍鱼简单分为淡干鲍和咸干鲍。
②淡干鲍鱼:淡干鲍一般就是自然晾晒的鲍鱼干品,没有什么化学品、添加剂的干涉,就是阳光、微风和时间塑造的美味。优点是对于鲍鱼的原始风味保留的很好,缺点可能就是售价上相对不那么“亲民”了。③咸干鲍鱼:咸干鲍好像已经不那么多见了,简单的说就是先将鲍鱼用一些盐腌渍一下,然后再晒干或者烘干得到的产品。它的优点就是更容易保存,存放时间更长,但是缺点也很明显,那就是它比较咸盐分高,跟现在人们普遍底油低盐的健康饮食趋势不符,所以也比较少见了。3、罐头鲍鱼:现在也有一些烹制好的开罐即时的罐头鲍鱼,这种鲍鱼的优点十分突出,那就是完全省去了选鲍鱼、洗鲍鱼(泡发鲍鱼)、烹制鲍鱼的过程。缺点就是价格相对就没那么“实惠”了,毕竟加工工序也是成本嘛,而且品质也是参差不齐,还可能会稍有一些添加剂存在。
上述的加工方式中,罐头鲍鱼是只要会加热就能直接吃,有的甚至连加热都不用。而干鲍从发制到烹饪的周期太过漫长了,基本都是以“天”来计算的,所需配料也十分庞杂,是又昂贵又熬功夫,可以说有这个条件能烹饪的人基本都是专业人士,而且人家弄一次鲍鱼最后得到的大量鲍汁高汤也有别的商业用途。所以就算投入再大、再累都值得,但是咱们老百姓在家里吃就别受这个累了,所以我们这次主要来介绍鲜活鲍鱼的做法。
——葱蒜蒸小鲍鱼——【准备材料】:鲍鱼仔10个、料酒2匙、生抽2匙、蚝油1匙、香葱一把、大蒜2头、食用油适量。(也可以加点粉丝一起蒸,滋味也是不错的)
【鲍鱼预处理】:
小鲍鱼仔可以用一个汤匙贴着壳伸进去将其整个剜出来,如果鲍鱼稍大的话,就用小水果刀将其背后闭壳肌先割断,这样整个鲍鱼就可以从壳里取下来了。这个壳不要丢,刷洗干净,一会还要用它来盛放鲍鱼的;鲍鱼肉刷洗干净,尤其是裙边部位比较容易藏污纳垢,把鲍鱼的内脏去掉,嘴部连带的食管等去掉。鲍鱼肉光滑的足部那面略改划刀方便入味,最后把处理干净的鲍鱼原样放回刷洗干净的壳里。【酱汁的制作】:
首先把小葱摘洗一下,留两根切葱花最后上菜时候点缀提味用,剩下的香葱切段,大蒜去皮切末;锅中下多一点油准备熬葱油,将葱段下锅熬制颜色枯黄带点褐色的程度就差不多了,把葱捞出来弃掉。然后下蒜蓉、料酒、生抽和蚝油,小火加热搅拌成汁即可关火盛出。【蒸鲍鱼】:
蒸锅加水烧热,等待水开的时候,我们把酱汁均匀的淋在每个小鲍鱼上面,水开之后鲍鱼入锅蒸5到6分钟左右即可,最后再来点葱花点缀一下,家常又简单的小鲍鱼就烹制好了,喜欢吃粉丝的也可以垫一些泡软的粉丝在壳里一起蒸,也是鲜香爽滑的。
其实这种新鲜的小鲍鱼吃法还有很多,比如我们平时炖鸡、炖红烧肉、炖土豆等等都可以加进去。但唯独记住它到底还是个海鲜,炖着吃跟煲煮喝汤还不一样,所以不要久烹,基本上都是其他那些食材炖的差不多了之后,再将鲍鱼入锅互相借味,如果从一开始就放进去一起慢慢咕嘟着,那鲜鲍鱼基本就“糟蹋”了。
最后咱们分享几个关于鲍鱼的小知识:1、“四头鲍”、“双头鲍”这个说法中的“头”是什么意思?
答:我们常见的“几头鲍”的说法是以前衡量鲍鱼大小的标准,最初是指“几个如此大小的干鲍鱼能凑合1司马斤,那如此大小的干鲍鱼就是几头的”。通俗点说就比如:我手里有个挺大个的干品鲍鱼,4个这么大的干品鲍鱼就是1司马斤重,那这个就是“四头鲍”,其中1司马斤大约是604.79克,也就是说“四头鲍”差不多是150克左右一个的大小。
不过现在也不太有这个硬讲究了,很多都是用市斤(500克)来衡量的,毕竟这样一来“四头鲍”就等于是125克一个了,原本的“五头鲍”就升级了啊,而且有些卖鲜活鲍鱼的也用“头数”来表明自己的鲍鱼个头大,这就不用较真儿了。
2、鲍鱼的内脏到底能不能吃?
答:我们一般吃水产品,大多数的内脏都是不能吃的,因为毕竟很多生物都是杂食的,有些甚至会食腐。但鲍鱼的情况稍微有点特殊,它只吃藻类,所以有些人也觉得鲍鱼内脏才是“大海的精华”,比如韩国料理里就会用到鲍鱼肝之类的,日本也有盐辛鲍鱼肝。
但事实上鲍鱼的内脏是不建议吃的,因为有些时候(主要是春节)它们吃的一些藻类会产生光敏性毒素,吃了之后如果暴露于阳光之下,可能会带来皮炎似得反应,一些本身就是过敏体质的人尤为如此,比如我就是,所以这个内脏还是去掉吧。
那么以上就是这次关于鲍鱼吃法的解答了,如果有所帮助的话,恳请帮忙转发和点赞!
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大家好!我家乡在辽宁省最东端浑江与鸭绿江的交汇处!是个边境小山村,这里的特色产品很多,
鸭绿江野生鱼就是第一大特色,有淡水中最优质的大鲤鱼,由于江水无污染,水的源头在长白山,水质清洁,所以生长的鱼肉质,口感都非常棒,还有远销国外的池邵公鱼,银鱼都颇受欢迎。
第二特色就是本地生产的无公害绿色玉米,小麦。鸭绿江江边有数千亩水没土地,每蓬雨季较大的年份,江水上涨同时带来大量的泥沙,淤泥厚度十几米,非常肥沃,村民在上面耕种各种作物,主要是玉米,小麦,不放一点化肥那作物长的颗粒饱满。
第三特色就是板栗,这里种植板栗有上百年的历史,栗树优质,果个,果色,果重俱佳。各地商贩在栗子成熟前后纷至沓来选购。
第四特色大榛子,大榛子是近几年的新兴特色产业,由于当地光照好,榛子成熟较早,市场需求大。这里榛子有七八个品种,成熟最早就是大卫,八月初就上市,个大,籽粒饱满,皮薄。
第五特色就是小烧酒,采用古老的酿制方法,原材料就是我们当地水没地生产的绿色五谷杂粮,洒味醇香浓厚,不伤头,特别实用窖藏。
第六特色就是人参,这里是长白山续尾,也是东北三宝的生产地,人参有滋补强身,延年益寿的功效,是名贵的中药材。这里林深树密非常适应人参的生长,林下种植的人参与野山参媲美,这里又是柱参的故乡!
最后一大特色就是乡村旅游!农家院,农家菜,民宿,来我们家乡看中朝边境美景,欣赏异域风情,会使你留恋忘返!