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牛蒡图片,牛蒡根图片

来源:互联网时间:2023-01-07 12:18:58标签: 牛蒡图片 当前位置:花艺农业网 > 养花知识 > 手机阅读

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牛蒡长什么样子

牛蒡的外观图片如下:

牛蒡又名:恶实、大力子、东洋参,又名东洋牛鞭菜等。在台湾已作为蔬菜食用多年,有牛蒡发祥地之称。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省,江苏省的徐州丰县、沛县,山东省的苍山种植历史悠久,面积规模较大。

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。

牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分,其中脂肪油占25%-30%,碘值为138.83,可作工业用油。 

扩展资料

(一)生长习性

牛蒡喜温暖气候条件,既耐热又较耐寒。种子发芽适温20~25℃,植株生长的适温20~25℃,地上部分耐寒力弱,遇3℃低温枯死,直根耐寒性强,可耐-20℃的低温,冬季地上枯死以直根越冬,翌春萌芽生长。 

(二)主要功效

1、牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。

2、抗菌作用:牛蒡全植物含有抗菌成分,其中叶含抗菌成分最多,主要抗金黄色葡萄球菌。

3、降血糖作用:牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。

参考资料来源 :百度百科-牛蒡

广东牛蒡是怎么样子的

外观图片如下:

牛蒡又名:恶实、大力子、东洋参,又名东洋牛鞭菜等。在台湾已作为蔬菜食用多年,有牛蒡发祥地之称。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省,江苏省的徐州丰县、沛县,山东省的苍山种植历史悠久,面积规模较大。

牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分,其中脂肪油占25%-30%,碘值为138.83,可作工业用油。

食用方法:

牛蒡叶炒食:牛蒡叶可以用来炒食,加油清炒即可,多汁美味。

牛蒡叶沙拉:牛蒡叶也可以用来制作沙拉,与其他蔬菜搭配,浇上沙拉酱即完成蔬菜沙拉。

牛蒡叶煎药:牛蒡叶还有很好的药用效果,和桔梗、甘草、荆芥一起配用,效果更好。

有种中药像极了山药,是什么?

牛蒡和山药从外形看,牛蒡和山药长的实在是太像了,下面图片中就是牛蒡,是不是跟山药很像?不问问还真是容易买错呢。这让我想起了第一次错把牛蒡当成山药的糗事。既然我搞混了,相信不少朋友也会搞混。

牛蒡与山药的比较

山药,最大的区别是山药有毛,很容易掰断,且有粘液。

切开以后,就能较好的分辨了,下图是牛蒡切开之后的图,很明显与山药不一样。而且山药纤维较丰富,也能很明显的分辨开。

牛蒡的功效

作为中药,我们通常使用的是其种子,牛蒡子。牛蒡子因其性寒,归肺胃经,其清热解毒、宣肺利咽功效不错。所以经常在一些风热感冒药中见到牛蒡子的身影,像维C银翘片、风热感冒颗粒等均有牛蒡子的作用。

相比牛蒡子,牛蒡虽也有一定的清热功效,但是作用很弱了。上图中是牛蒡的根,也就是能在菜市场买到的那种,可以像山药那样作为蔬菜食用。但是如果您正处于咽喉肿痛、出疹子、热结便秘等情况,从饮食上,食用一些牛蒡是肯定有好处的。

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%,精氨酸占18%-20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

【不药博士】简介

博士,副主任药师,高级营养师,拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!

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