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生姜产地,生姜产地主要在哪个省

来源:互联网时间:2023-01-05 12:18:58标签: 生姜产地 当前位置:花艺农业网 > 花卉大全 > 手机阅读

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姜的原产地在哪里?

在我国,姜是一种深受人们喜爱的调味品,而且还常常用它入药。感冒时,熬上一碗姜汤,喝下去就会觉得病去了三分。

如今,姜广泛栽培于世界各热带、亚热带地区,在东方栽培的历史更为悠久。但是,它的原产地究竟是哪里呢?

关于这个问题,目前主要有三种说法:一是印度,二是印度尼西亚,三是中国。

从有关历史文献记载、出土文物、语源学等方面来考证,起码可以证明中国是姜的栽培起源地之一。姜在中国有着悠久的栽培历史,而已栽培的地域也很广。早在春秋时代,文献中就出现了姜的记述。比如在《论语?乡党》中,有“不撤姜食”的记载。姜是一种喜欢温暖、荫凉、湿润气候的植物,要求土壤排水性能良好,但雨量过多或夏季气温过高,对其生长又是不利的。由此可见,在考虑姜的起源地时,过冷或过热的地方都应排除在外。而长江流域和黄河流域,都有可能成为姜的栽培起源地。

最后应该指出,按照现有的证据,我们只能说中国的黄河、长江流域有可能是姜为原产地之一,而不能把印度和印度尼西亚排除在外,它们也有可能是姜的原产地。

姜哪里的产地最好

一、生姜产地什么地方最好

在我国生产生姜的地方真的非常的多,山东是其中一个很重要的产地。在山东,生姜的生产规模非常大,而且年产值也很高,而且山东生产的很多生姜都会出口到国外。当然,在山东也有很多不同品种的生姜,比如说莱芜生姜,安丘大姜等。

二、怎么挑选生姜

因为生产生姜的地方实在是太多了,所以生姜的品质就会有优劣的差别,挑选生姜的方法就会显得很重要。

1.看颜色

生姜并不是说那种长的越好看的生姜品质就会越好的,比如说看上去是浅黄色的生姜,很有可能是经过硫磺熏过的,相反品质比较好的生姜,它的表皮是相对比较粗糙的,而且是比较暗黄色的感觉。

2.闻味道

硫磺熏过的生姜闻上去气味是非常刺鼻的,这主要是因为在生姜的表面会附有一些硫磺。

3.用手捏

我们可以用手轻轻地捏一下生姜,如果感觉生姜已经比较软了,说明生姜已经放的时间很长了,已经不是很新鲜了,水分已经开始流失了,那么这种生姜就不建议买了。

4.看外观

一般来说,很多食物在发芽了以后都不能再继续食用了,比如说发芽了的土豆就是不能吃了的,虽然说发芽的生姜是可以吃的,但是发芽的生姜里面的营养其实已经有很多都流失掉了,而且味道也不会特别好,并不建议买发芽的生姜。

生姜产地什么地方最好,应该说我国山东生产的生姜是最好的。我们在购买生姜的时候,除了要了解到生姜的产地以外,还要学会如何来挑选好的生姜,比如说发芽的生姜不要买,很软的生姜不要买,闻上去很刺鼻的生姜不要买,相反看上去表面是暗黄色又粗糙的生姜是不错的。

生姜的主要产地在哪里

前年生姜价格一路飞涨,市场收购价最高到过六块钱一斤,被网友戏称为姜你军。山东安丘,是我国最大的生姜产地和集散地,去年更是出现了生姜三天上涨50%的大行情,当地卖姜的农民着实赚了不小一笔。那么今年生姜的行情怎样呢?

记者在农民存姜的姜井里看到,狭长的通道两边都是六米多深的窖。细长的姜芽长得十分茂盛,下面是厚厚的沙土,很久没人动过。农民告诉我们,这沙土的下面他们去年收获的生姜。从去年十月底收获到现在,他们还一点都没卖。

安丘生姜种植户陈中全告诉记者,我们村百分之六十没卖。安丘生姜种植户刘子学告诉记者,得百分之五六十都没卖出去,卖不了就烂了。

安丘生姜种植户刘明希告诉记者,我们庄小点吧,也有四五十家没卖呢。

看着这满当当的地窖,李爱很发愁。其实在一年前,他有机会靠着这些生姜大赚一笔,结果却没有出手。2010年,姜价暴涨,最高的时候生姜价格曾到过每斤6块钱的高位,即使在十月底新姜收获时,价格也是两块七八。看着这高高在上的价格,很多农民一咬牙都没有卖。

安丘生姜种植户刘子学告诉记者,价格好得时候,想想能贵,没想到越来越贱,卖不了了。安丘生姜种植户李爱告诉记者,就想着能不能涨钱。姜井出租老板张宪印告诉记者,后面都是两块六七还没卖的,因为老百姓想着,后面价格还能高。

结果让农民没想到的是,生姜刚存入地窖没几天,姜的价格开始一路下行,到今年五六月份时就已经跌到了一块钱,而现在的价格更是达到了每斤三毛多钱。生姜在姜井里一动都没动,价格就缩水了85%左右。

安丘生姜种植户李爱告诉记者,少卖了六万多块。安丘生姜种植户罗维录告诉记者,当时两万多块钱,现在值能卖三千块钱。

生姜的原产地是哪 生姜的原产地是什么地方

1、生姜的原产地是印度。

2、中国与马来西亚也很早就开始种植食用。生姜原为多年生宿根植物,但现已培育成一年生植物。在中国,南方的广东地区与北方的山东地区栽培较多。生姜味辣,气味清香,是高营养价值的调料,医学上也是一剂良药,有驱寒、助消化、去痰的功效。

中国姜的主产地在哪?

姜生长在中国中部、东南部至西南部,来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东青州出产的尉丰大姜尤为知名。

姜原产于热带多雨的森林地区,要求阴湿而温暖的环境,生育期间的适宜温度为22~28℃,不耐寒,地上部遇霜冻枯死。地下部也不能忍耐0℃的低温。也不耐热,如温度过高,阳光直射,生长受阻,故在栽培上夏季应遮阴。对土壤湿度的要求严格,抗旱力不强,如长期干旱则茎叶枯萎,姜块不能膨大,但若雨水过多,田间排水不良,会引起徒长和姜块腐烂。姜对氮磷钾肥的要求:以钾需要最多,氮次之,磷最少。所需养分除由基肥供应外,还需要追肥,苗期以追施氮肥为主,姜块迅速膨大期要补施有机肥或含氮、磷、钾三要素的复合肥。姜忌连作。在腐殖质多的壤土或粘壤土栽培,产量较高,但辛辣味淡,组织较嫩,适于收嫩姜供菜用。若栽培在腐殖质少的沙壤土,产量则较低,但辛辣味较浓,适于作种姜或制姜粉用。

姜适宜生长在低温的沙土地,四月份取母姜种下,五月就会长出像嫩芦苇的苗来,但叶子有辛辣味,是成对长的,很像竹叶,但比竹叶稍宽。秋分前后就会长出像排列的手指那样的新芽来,这就是最宜食用的子姜。秋分以后长的就差了一些,经过霜冻后就老了,不宜食用。

资料扩展:

姜(学名:Zingiber officinale Rosc.),姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

在中国中部、东南部至西南部,咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。

根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。

资料来源:百度百科姜

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