本文目录一览：
- 1、可食用的花有哪些呢？
- 2、国家批准的可食用花卉
- 3、哪些花卉是可以食用的？
- 4、能够食用的花卉种类有哪些？
- 5、可以吃的花有哪些
可食用的花有哪些呢？
可食用的花有：
1、梨花：梨花，蔷薇科梨属，梨树的花朵。梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如同雪花，具有浓烈香味。果可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。
2、桂花：桂花香气扑鼻，含多种香料物质，可用于食用或提取香料。中国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉等集中种植桂花的地域。
3、桃花：桃花可制成桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的观赏价值，是文学创作的常用素材。此外，桃花中元素有疏通经络、滋润皮肤的药用价值。其花语及代表意义为：爱情的俘虏。每年3~6月份，各地会以桃花为媒，举办不同的桃花节盛会。
4、荷花：荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。
5、百合：百合鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等
参考资料：
百度百科-桂花
百度百科-梨花
百度百科-桃花
百度百科-荷花
百度百科-百合
国家批准的可食用花卉
大自然界中存在有很多的花花草草，有些只适合用来观赏，但有些却还适合拿来食用。那么在今天小编就会给大家介绍一些国家批准的可食用花卉，然后详细讲讲人们常吃的几大花卉品种。
一、国家批准的可食用花卉
经国家卫生部门批准的可食用花卉有梅花、菊花、茶花、樱花、牡丹、兰花、桃花、荷花、桂花、红花、槐花、昙花、玫瑰、月季、栀子花、金雀花、金银花、忍冬花、金莲花、木棉花、锦带花、迎春花、鸡冠花、啤酒花、丁香花、油菜花、金针花、百合花、牡丹花、杜鹃花、凤仙花、金莲花、置草花、秋海棠花、金粟兰花、紫藤花、仙人掌花、茉莉花、栀子花、扶桑花、木芙蓉花、米兰花、玉兰花、白兰花、紫罗兰花、南瓜花……
二、人们常吃的几大花卉品种
1、黄花菜
隶属于萱草树科。黄花菜的花朵或花蕾有一种甜甜的花味或是蔬菜的“绿色”风味,中餐非常喜欢用这种花(见上文“用鲜花烹饪”一节)。可以用这种花的干花制作中式甜酸热汤,还可以用黄花菜打饼、制作鲜花黄油,以及虾、鸡和猪肉菜肴。吃黄花菜块茎也要谨慎,因为有些人吃了会有利尿或通便效果。
2、玫瑰
隶属于蔷薇科。玫瑰花瓣,香味甜美,令人心醉,可以制成精致的酱料。玫瑰花瓣也可以添加到菜丝汤里,或是用在沙拉和香醋里。别忘了餐后甜点里也可以用花。如果把它放在果汁冰糕里,冰糕会变得颜色多彩、气味芳香、口味宜人。玫瑰和散玫瑰花瓣,能作为菜品装饰和桌上美景,为你的餐食增色良多。
3、印章万寿菊
菊科。这种纯种万寿菊原产于新墨西哥,从墨西哥全境到阿根廷都有分布,是所有万寿菊中风味最佳的品种,有点儿像辛辣版的龙蒿。大量食用万寿菊对身体有害,请谨慎适量食用。如果把万寿菊花瓣放在万寿菊黄油、魔鬼蛋和土豆沙拉里,会非常好吃。你还可以试试把万寿菊放进法式咸派、意大利面以及水果松饼等甜点里。
4、南瓜花
隶属于葫芦科，这些鲜艳的橘黄色花朵会为其他食材增添花味和蔬菜味。为了避免你家院子里长太多的西葫芦,这是个绝妙的淘汰方法——只要摘下西葫芦或南瓜的雌花(花基的小黄瓜形子房)入菜就可以了。南瓜花和胡椒、玉米很搭,还可以用于墨西哥辣味肉饼或意大利面中。还有一些食用花卉也不容错过,前提是必须警惕,要认准品种,并确信没有喷洒或以其他方式沾染过化学品。
5、堇菜花（三色紫罗兰和角堇的杂交品种）
隶属于堇菜科这种大众喜爱的园林花卉的名称,来自法语单词“ pensee”,意思是“思想”或“想你”。这种形似人面的花朵,据说代表着沉思中的人脸。在厨房里拿这种脸形花做试验吧,它们也是意大利面、土豆沙拉和深色糖浆的完美调味料。圣路易斯的一位富有想象力的大厨巴里·马库斯曾经在意大利方形饺里放又大又黑的堇菜花品种,让它从饺子里抬头看食客!它们是完美的装饰物,为很多菜肴添加了灿烂的色彩和趣味。
虽说日常生活中的花卉有不少，但不是每一种都能够食用的，上面小编给大家介绍了一些国家批准的可食用花卉，大家如果养了这些花卉也是可食用的哦，另外还仔细给大家讲到了几大常吃的花卉品种，它们的味道各有特色，不知道大家有吃过哪种呢？
哪些花卉是可以食用的？
中国食用花卉的历史悠久，早在唐代就有花卉入膳的记载。清代《餐芳谱》中详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法，有些方法至今还保留在中国“八大菜系”中。
1949年以来，经过专家们多年研究和厨师实践的验证，对人体确实有益无害的食用花卉约有数十种之多，常用的有：桂花、玫瑰、梅花、月季、牡丹、玉兰、白兰、萱草、菊花、栀子、丁香、茉莉、米兰、木槿、紫藤、莲花、兰花、桃花、梨花、杏花、海棠花、凤仙花、山茶、木芙蓉、代代等。
但也不是所有的花卉都可入食，有些花卉或花粉含有对人体有害的毒素，如铃兰、一品红、曼陀罗、夹竹桃、五色梅等花卉，如误食后都会引起程度不同的中毒现象。
能够食用的花卉种类有哪些？
能够食用的花卉食用花卉具有特殊的营养、食用、医疗保健等多种功能。不少食用花卉，不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等。中国可供食用的花卉品种很多，如菊花、百合、芦荟、薄荷、藿香、无花果等。在人们日常生活中经常用到的就有50余种。有些花卉可以采摘其叶、花朵或果实等直接食用，在修身养性的同时提高了人们的生活水平和生活质量。
梅花、玫瑰、月季花、玉兰花等可制成各种蜜饯，如青梅、话梅、乌梅和梅干，以及罐头等。玉兰花、木槿花、南瓜花等花卉的花瓣大而肥厚，若用湿面粉包裹油炸，香甜可口。江淮民间常将紫葳花、刺槐、梨花过一下沸油，蘸糖来吃或拌面入笼蒸，再添精盐、香油，食来清香宜人。金银花可炒肉片、肉丝或泡茶。紫花地丁叶苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸烫后，做成咸米粥食用；萱草（又名黄花，百合科多年生草本植物）的鲜花可煎食或做汤，亦可放入蒸笼内蒸至萎蔫后，取出晾干做成干菜；百合的地下鳞茎剥去皮后可煮食，也可晾干日后煮粥用；鸡冠花的嫩叶煮熟凉拌食用；凤仙花的嫩株和茎尖，荷花的莲叶、莲子、根茎，玉兰及木槿的鲜花均是民间的美味食品。
可以吃的花有哪些
1、 桂花
桂花是我国十大名花之一，有金桂、银桂、丹桂、月桂等多个品种。桂花香味浓郁，可飘至方圆几里，尤其是在秋季，香味扑鼻，令人沉醉。
桂花可以用来泡茶，也可用来制饼，我们常听到桂花糕、桂花糖这些，其实都是由桂花做成的。因为它独特的香气和可口的味道，受到越来越多人的喜爱。
2、 菊花
"采菊东篱下，悠然见南山"，菊花是我国十大名花之一，和梅、兰、竹一起合称"花中四君子"。
将菊花用作食物，有菊花粥、菊花饭等，当然还有用菊花酿酒。
3、 南瓜花
南瓜花其实是很好的下饭菜，但是很多人都不知道它可以吃。小时候夏天的晚餐，能有一碗南瓜花做的汤，或者是用南瓜花炒的菜，真的是美味啊！
入口，是清甜的口感，仿佛身在田间，感受到了田园的绝佳风味。
4、 荷花
荷花全身都是宝，花瓣、莲子和藕都能食用，从古至今都是非常高级的滋补营养品。
荷花的花瓣可以用来煮粥，会有清淡的香味弥漫开来，用来粘上面粉放在锅中油炸，则又是另一番酥脆的风味。
5、 玫瑰花
想必大家都听说过玫瑰花茶吧？据说用玫瑰花泡茶可以美容养颜哦~
玫瑰花可以做成玫瑰花饼，用新鲜的玫瑰花腌制，再与炒熟的蜜糖拌在一起，做成馅，然后和面粉一起做成团，就是美味的玫瑰花饼了。
