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茶树菇种植时,都需要注意哪些事项?
茶树菇是一种菇类,吃起来非常有嚼劲,是菇类里面口感较好的一种,营养价值也高。茶树菇被风干处理后,可以长时间储藏,也方便运输,甚至已经列入了中国药膳的主要食材。由于茶树菇市场的需求,种植茶树菇的人越来越多,那么要想种好茶树菇,需要满足什么种植条件呢?
1、温度
茶树菇生长在温带至亚热带地区,因此该类菌作物温度适应性极为广泛,它既可以抵抗高温,也可以耐得住低温。这种菌类的生长在5℃-35℃下都可以正常生长。但是最适合在25℃左右生长,如果是在室内繁殖,温度最好不要太低也不要太高。
茶树菇是一种喜欢生长在常温环境下的菌类,它不需要温差刺激,子实体形成的温度为大约为13℃到28℃。20℃时出菇的速度最快,所以要想茶树菇长得好,需要控制在合适的温度范围内。
2、水分
茶树菇栽培对于水分的要求不需要太多,所以平常不需要经常浇水。对于栽培过程中,只需要满足其供水量65%左右即可。所以说,对于培养床的水分供给,不能太多,当然也不能太少,保持*壤湿润就可以了。
子实体形成时对空气的湿度要求也相对较高,生长的过程中要求则比较较低,因此如果茶树菇的菇,生长期间先保持空气湿度百分之百。等到其菇生长出以后,那么再下降至85%左右,这个范围的湿度是有利于茶树菇的子实体的可以快速的生长。
3、光照
茶树菇的菌丝生长过程可以在阴暗的环境下生长,但是对于子实体的生长却需要一定的散光。而且茶树菇的菇也是需要光照才能够生长的,所以在子实体及菇的生长发育过程中,需要给它们一定的强散光。不能直接进行阳光照射,只需要一些散光就可以了。
4、空气
茶树菇的呼吸作用非常的强,所以其菌丝生长阶段要保持新鲜的空气供给。因此,在菌丝的培养环境下我们必须经常通风,而且空气标准还需良好。如果空气的指标不好,则会导致茶树菇生长缓慢或者是影响其质量。
5、酸碱度
茶树菇喜欢在酸性的环境中生长,ph值在4.0到6.6的环境中,菌丝均能正常地生长。最适宜的ph值范围围5.5到6.0。在中性偏碱的环境中,茶树菇生长会不良,因此栽培时一般可采用自然的ph值,但要防止*壤出现偏碱性。
茶树菇怎么种植 茶树菇如何种植
1、茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。经人工驯化后,可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。
2、由于茶树菇菌丝分解木材能力较弱, 而分解蛋白质能力很强, 为提高茶树菇的产量和质量,必须在配方中加入适合的有机氮源, 如新鲜的米糠、麸皮、花生饼粉、棉子饼粉等。
3、温度:茶树菇属中温型食用菌。其菌丝体在4-35℃条件下都能生长,在0℃以下和35℃以上则停止生长,在45℃以上失去活力而死亡。菌丝在25℃时生长最快,每日伸长7.5mm,20-28℃范围内,其生长较快。
4、水分和湿度:茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%-65%,即用手抓一把培养基,用劲捏,指缝间湿润,稍有水但不流下,手指松开成块,落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别,应灵活掌握。菌丝生长时,空气相对湿度要求在70%以下;子实体形成发育期为85%-95%,生长期适当降低,以延长产品保鲜期
5、空气:茶树菇属好气性大型真菌,对二氧化碳十分敏感,通气不良二氧化碳浓度过高,易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。菌丝生长阶段发菌室要间断通气,每天通风1-2次,子实体生长阶段栽培房要勤通风换气,每天通风3-6次,视实际情况而定。
6、光线:培养菌丝不需光,原基形成子实体生长需150-1000lx光照。子实体生长有明显向光性,一定条件下可获得盖小、柄长的产品,犹如金针菇栽培 。
如何种植茶树菇
田间圃地育成的茶苗,移栽适期应选择茶苗地上部休眠期,移栽成活率较高,或应据气候特点,避免在干旱和严寒时进行。长江中下游地区种茶,在秋冬季或早春(11月至次年3月)都可以移栽。移栽时间早一些,有利于茶苗成活,但有的年份冬旱严重,大面积移栽浇水花工多,所以选在春初进行较好,这时温度低,雨水多,茶苗移栽方法栽后浇水数量和次数都可减少。茶苗的移栽先要开好沟,选择无风的阴天起苗定植。实生苗的主根太长,可以剪短一些。扦插苗在取苗前一天要浇湿圃地,以减少茶苗失水和取苗时伤根。从外地调运茶苗,要注意包装与通气,并浇水提高其成活率。茶苗移栽,每丛要用符合规格、生长基本一致的茶苗2~3株时进行种植,不符合规格的茶苗,在苗圃地归并抚育,待次年后取用。茶根在土中力求舒展,然后覆土踩紧,防止上紧下松,让泥土与茶根密切结合。移栽后若连续晴天,一般隔3~5天浇水一次,每次浇水要浇透,使根部土壤全部湿润,在种植最后覆土时,应使茶行两边盖土略高,使种植线形成凹形,这样有利于再次浇水时,水分集中,不致流失。
茶树种植示意图