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为什么向日葵总是朝着太阳转？
向日葵随着太阳转动，是因为它本身具有向光性。其实转动的并不是向日葵的花盘，而是向日葵的颈部，由于颈部里存在一种特殊的“植物生长素”，所以会随着太阳光而移动。不过并不是所有向日葵都这样，当向日葵花盘成熟之后，它们就会一直朝着东方。这也就是为什么，我们能看到有些向日葵不向阳的原因。
1、向日葵的颈部
我们看到的转动，并不是向日葵花盘主动的，而是颈部在转动的时候，带动了花盘。向日葵颈部里有一种特殊的植物生长素，这种生长素会刺激向日葵的发育。并且在发育的过程中，受到太阳光的控制。我们可以看到向日葵背光的时候，往往长得比较快。由于颈部向阳转动，所以向日葵的花也在转动。只不过我们总是下意识的认为，花盘才是转动的重点，忽略了下面的颈。
2、茎部的细胞
其实我们可以把向日葵的向光性，简单的理解为细胞害怕阳光。当太阳出来的时候，向日葵西侧的细胞会生长得很快。为了避免阳光照射，太阳移动的时候它们就促使颈部转动，同时也转动了向日葵的花盘。相当于一群怕阳光的细胞，为了不被阳光照射到，一直躲在背光的一面。由于太阳是转动的，所以它们也必须通过转动，来躲避阳光。这样的表现，就是颈部的向光性。
3、并非所有向日葵都向光
并非所有向日葵都向光，我们在路过一些向日葵园的时候能发现，有些向日葵是保持一个状态不变的。这就说明向日葵的花盘已经成熟，不需要长期的被照射。而早晨的时候向东，也是通过阳光来弄干露水，避免花盘潮湿。一般向日葵花盘成熟后，就会一直朝着东面了。
向日葵为什么跟着太阳转？
跟向日葵体内的两样东西——生长素和叶黄氧化素有关。
向日葵向着太阳转动，最主要的原因是光线影响。它生长素是背光分布的，向着太阳那一侧的浓度较低，背着光那一侧的生长素浓度则比较高，所以背光的一侧生长较快，而向光的一侧生长较慢，就使茎部产生了逆光性弯曲，使其向着太阳。
向日葵为什么会随着太阳转动
向日葵会随着太阳转动是因为，自身体内的元素所造成的——叶黄氧化素，这种物质会随着太阳的刺激而使得向日葵慢慢转动方向，朝着太阳移动的方向进行移动。
向日葵，是菊科向日葵属的一年生草本植物。高1～3.5米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10～30厘米，单生于茎顶或枝端。
总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。
原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。中国均有栽培。向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做饲料。
头状花序，极大，直径10~30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实。花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。
