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哪里的冬枣最好?
山东。
冬枣的常见品种包括：大荔冬枣、沾化冬枣、庙上冬枣、薛城冬枣、东营冬枣、成武冬枣、黄烨冬枣等。
山东沾化冬枣：在所有的冬枣产地中，山东沾化冬枣是较为出名的，因为当地人文气候的原因，这里生长的冬枣属于晚熟的品种，但是口感是非常不错的，果实较为甜脆，而且果核是较小的，属于一种质量和味道都很不错的冬枣品种。
营养成分
据测定，黄骅冬枣富含多种其他维生素和钙、铁、锌等矿物质。沾化冬枣香甜酥脆，营养丰富，品质极佳，可食率达93.8%。经分析，沾化冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必须的氨基酸。
蛋白质、总糖、总黄酮、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C的含量均高于同等级其他产品。另外，还含有较多的维生素A、E，及钾、钠、铁、铜等微量元素。
以上内容参考百度百科-冬枣
秦皇岛冬枣品种有哪些
黄骅冬枣、九月青等等。根据查询相关资料显示，秦皇岛冬枣品种有黄骅冬枣、九月青、薛城冬枣、成武冬枣等等种类。秦皇岛，简称“秦”，别称港城、临榆，河北省辖地级市，是国务院批复确定的中国环渤海地区重要的港口城市，著名的滨海旅游、休闲、度假胜地。
目前生产上选用的鲜食枣有哪些品种较好？
答：鲜食枣品种有：
（1）六月鲜
①品种特点：为鲜食品种，山东省农业科学院果树研究所选育，2000年通过省级审定。果实长筒形，单果重平均13.6克，果皮中厚浅紫红色，果肉绿白色、质细松脆，味浓甜微酸可口，脆熟期含可溶性固形物32%～34%，可食率97%，品质上。成熟期遇雨不易裂果。在山东当地8月上旬即能采摘上市，可历时40余天。树体中大，树势较弱，适应性差，要求土壤深厚肥沃，花期温度较高，若日均温度在24℃以下坐果不良。
②栽培要点：作为鲜食品种宜采用小冠密植模式栽植，株行距以3米×5米、3米×4米或计划密植1.5米×2.5米、1.5米×2米后改造成3米×5米、3米×4米为宜。引种时要充分考虑当地花期温度和土壤状况，以免引种失败。为提高果实商品率，幼果期应做好疏果工作。采果后仍要加强果园后期管理，保证叶片完好无损功能正常，增加树体贮藏营养的积累，为来年枣果的优质、丰产奠定基础。其他管理参照本书有关部分，不再赘述。
（2）月光
①品种特点：早熟鲜食品种，河北农业大学选育，2005年通过省级审定。果实近橄榄形，单果重10克左右，含可溶性固形物23.9%，糖20.1%，果皮薄、红色，果面光滑，果点中大，果肉细脆、汁液多，风味浓，酸甜适口，果核小，可食率96.8%。在河北保定8月中、下旬成熟，成熟期遇雨裂果较轻。树势中等，干性较强，树姿半开张。适应性强，抗寒、耐瘠薄，适宜我国长江以北，河北承德、辽宁沈阳以南栽培。
②栽培要点：栽培条件要求不如六月鲜严格，其他栽培要点同六月鲜。
（3）七月鲜
①品种特点：鲜食枣，由陕西省果树研究所选育，2003年通过省级审定。果实大，圆柱形，平均单果重29.8克，最大74.1克。果皮中厚、深红色，果面平滑，果肉厚、质细、味甜，汁液较多，品质上。鲜枣可食率97.8%，花红期果实含可溶性固形物25%～28%。在陕西关中地区8月中旬可采收上市。该品种结果早，丰产性好，产量高。果实较抗裂果、缩果病，采前不落果。
②栽培要点：该品种不抗炭疽病应注意防治。花期使用赤霉素（九二〇）可提高坐果，其浓度要高于一般品种，采用50～70毫克/千克效果较好，其他管理同六月鲜。
（4）京枣39
①品种特点：京枣39由北京农林科学院果树研究所选育，2002年通过专家鉴定。果实大，圆柱形，单果重28.3克，大小较均匀。果皮深红色，果面光滑，果肉厚、绿白色，肉质松脆，味酸甜可口，汁液较多，宜鲜食，品质上。果实含可溶性固形物25.5%，鲜枣可食率98.7%。在北京地区9月中旬果实成熟。该品种干性强，生长势旺，结果早，丰产性好。抗逆性好，抗寒、抗旱、耐瘠薄、对土壤要求不严，抗枣疯病和炭疽病力强，适宜北方枣区栽植。
②栽培要点：幼树应注意控制营养生长，促进生殖生长，在实现早果、早丰的同时培养健壮的树体结构。其他参照七月鲜。
（5）孔府酥脆枣
①品种特点：为山东曲阜的名优鲜食品种。果实中大，单果重13～16克，大小较均匀。果实长圆形或圆柱形，果皮中厚、深红色，果面不平，果肉中厚、乳白色，肉质酥脆、甜味浓，汁液中多，品质上。鲜食枣可食率92.6%，含可溶性固形物35%～36.5%。原产地8月中、下旬果实成熟。结果早，坐果率高，丰产。果实较抗病，一般年份裂果极轻。
②栽培要点：幼树期应注意中、小枝组培养，盛果期应控制膛内大枝，保持冠内通风透光。其他参照七月鲜。
（6）金铃圆枣
①品种特点：辽宁朝阳市发现的优良单株，2002年通过省级审定。果实大近圆形，平均单果重26克，最大75克。果皮薄、鲜红色，果肉厚、绿白色，肉质致密，味甜酸多汁，果实含可溶性固形物39.2%，品质上，宜鲜食。枣核小，鲜枣可食率96.7%。结果早、丰产性好。原产地9月下旬成熟。该品种抗寒、抗旱、耐瘠薄、适应性强。资料介绍，1990年低温-34.4℃未发生冻害，1990—2002年连续4年大旱，2002年农作物绝收，该品种生长正常枣果丰收。适宜北方年均气温8℃以上，低温-30℃地区栽植。
②栽培要点：参照孔府酥脆枣。
（7）冬枣
①品种特点：冬枣也叫黄骅冬枣、鲁北冬枣、苹果枣、冰糖枣、雁过红等。历史上河北的黄骅、盐山、海兴，山东的无棣、乐陵、庆云、沾化等市、县农家院内有零星栽培，目前唯有黄骅市聚官有数百年老树成片栽植千余亩，20世纪90年代初开发，是目前品质最优的鲜食晚熟品种，通过贮藏保鲜可贮至春节。果实中大，平均单果重14.5克，果皮薄、赭红色，果肉细嫩、绿白色，极酥脆多汁，味浓甜微酸，风味口感极好，成熟期果实含可溶性固形物40%～42%，可食率96.9%，品质极上。沧州9月下旬至10月中旬可采收上市。树体较大，树姿开张，发枝力中等，幼树期较强。花期要求温度较高，日均温度在24～26℃坐果才好，适应性较强，耐盐碱，幼树耐寒性差，特别是冬季温度骤然变化易受冻害。
②栽培要点：栽培冬枣要注意花期温度适宜地域，即年均温度达到要求，花期温度低也难以栽培成功。花蕾期、花期、幼果期要严格控制枣头生长，花期开甲宽度较一般枣树宽，但不宜超过1.2厘米。要加强以增施有机肥为主的土、肥、水管理，要注意果实病害的防治，具体技术参照本书有关部分。
（8）临猗梨枣
原产山西运城、临猗等地，20世纪90年代开始规模发展，是目前栽培面积较多的鲜食品种。
①品种特点：果实长圆形、个大，平均单果重30克，最大50克以上。果皮较薄、浅红色，果面不光滑，果肉厚、白色，肉质松脆，味甜、汁较多，品质中上。含可溶性固形物27.9%，宜鲜食，可食率96%。果实当地9月下旬至10月上旬成熟。树体较小，干性弱，枝条密，树姿开张。结果早，新枣头结实力强，丰产性好。但易感枣疯病和铁皮病，易裂果。
②栽培要点：适宜小冠密植模式栽培，幼树期充分利用新枣头结果和扩大树冠，该品种枣股一二年生坐果好，进入结果期应通过短截促发新枣头更新枣股，及时疏除膛内无用枝条，保持冠内通风透光良好。应注意枣疯病和铁皮病的防治，要适时补钙以减少后期裂果。
（9）大瓜枣
山东省农业科学院果树研究所在东阿县选出优良单株，1998年通过省级审定。
①品种特点：大果型，果实A圆形，平均25.7克，最大果重50克以上。果皮薄、红色，光亮鲜艳，果面平滑。果肉厚、乳白色，肉质细密酥脆，味浓甜微酸，果汁中多，含可溶性固形物30%～32%，宜鲜食，可食率95%，品质上。山东泰安9月中旬成熟。树体较大，发枝力强，树姿开张，结果早，丰产。适应性强，较耐瘠薄，对土壤要求不严。花期日均温度21℃以上即可坐果，成熟期不耐干旱，遇旱易落果，遇雨裂果轻，较抗炭疽病。
②栽培要点：果实成熟期天旱应适当浇水，防止落果。其他参照七月鲜。
（10）大白铃
山东省农业科学院果树研究所从山东夏津县选出优良单株，1999年通过省级审定。
①品种特点：果实大，平均果重24.5～25.9克，最大80克。果实近球形，果皮薄、棕红色、光亮。果肉绿白色，肉质松脆，味甜、汁中多，口感好。含可溶性固形物33%，可食率98%，鲜食品质上。在泰安果实9月上、中旬成熟。树势中庸，干性较强，发枝力中等，结果早、丰产。耐瘠薄，抗旱、抗寒、抗风，较抗炭疽病和轮纹病，裂果极轻。
②栽培要点：鲜食品种宜采用小冠密植模式栽培，幼树注意直立枝控制。其他同七月鲜。
枣的种类有哪些呢？
枣的种类有：
1.冬枣
冬枣又名沾化冬枣、鲁北冬枣。果实中大，近圆形；平均单果重14g，最大果重23.2g，大小较整齐；果皮薄而脆，赭红色，果肉脆嫩汁多，极甜，略具酸味和草辛味，无渣，鲜食含糖量40%，可食率96.9%，品质极上。果实9月下旬进入白熟期，10月中旬完全成熟。
2.长红枣
长红枣又名躺枣，是分布于山东省枣庄市的农家传统主栽品种，是鲜食制干兼用型品种。果实中大，长圆柱形。平均单果重16.7g，最大果重31.7g，大小较整齐，果皮薄，赭红色，果肉肥厚，汁液含量少，鲜枣含糖量为36%，可食率94.2%，品质上等。
3.金丝枣
金丝枣平均果重10g，是金丝小枣品种群中果个最大的。果皮薄，浅棕红色，果肉细胞致密，鲜枣含糖45%，可食率97.3%，品质极上，9月底10月初完熟。树势较强，幼树针刺发达，坐果稳定，高产稳产。
4.梨枣
又名山西梨枣。原产山西运城地区。为鲜食枣品种。果实大，长圆形，果重25--30g，最大果重50g，果面不很平整，果皮中厚，淡红色，果肉厚，白色，肉质松脆，汁多味甜，鲜枣含糖27.9%，可食率97%，鲜食品质上等。唯果肉松软，贮运性一般，果实9月下旬成熟。
5.大雪枣
大雪枣原产鲁南山区，为特晚熟鲜食品种。果实扁圆形，单果重27-42g，最大果重80g；果面平整光滑，赭红色。果肉肥厚，绿白色，鲜枣含糖量30%，可食率95%，10月中旬成熟，果实较耐贮运，不裂果。
冬枣树苗什么品种最好？
冬枣的品种很多，但一般情况下种的比较多就是成武冬枣、沾化冬枣和薛城冬枣。
1、成武冬枣：成武冬枣就是从山东成武县挑选出的优良植株，此类植株长出的果实较大，一般一个果子可重达25.8克，的可达32克，不仅味甜，果肉香脆，还外表深红，看着十分诱人。
2、沾化冬枣：沾化冬枣就是从山东滨州沾化区挑选出来的优良品种，此类植株长出的果实中等偏大，平均一个果子可重达14～16克，的可达23.2克，其果肉不仅薄脆，而且香甜多汁，深受大众的喜爱。
3、薛城冬枣：薛城冬枣就是从山东薛城挑选出的一个优良品种，此类长出的果实较大，一般一个果实重达22克，大的可在40克以上，其果肉不仅松脆，且果汁多，但果实质量不是很好。
