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植物百科: 碗莲
碗莲介绍:
别名:(水生植物) 白莲、芙蓉
拉丁学名：Nelumbo nucifera
植物科属：睡莲科、莲属
形态特征：
碗莲叶子是圆形，有浮在水面上的浮叶，也有伸到水面上方的立叶；睡莲叶子是带有缺口的圆形，只有浮叶浮在水面。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。
植物花期：
花期6-9月。
地理分布：
我国各地均有分布。于我国的江苏，以苏州所产最为著名。
生长习性：
喜阳光充足，不耐阴。喜热，生长适温为20～30℃，气温低于15℃时生长停滞。喜湿怕干，喜相对稳定的静水。以富含有机质的肥沃黏土为宜。适宜的pH值为6.5。
碗莲炎夏是其生长旺期。8℃-10℃萌芽，14℃藕鞭开始伸长，23℃-30℃为生长发育温度，28℃以上开花，35℃以上生长缓慢，40℃停止生长，甚至死亡。忌雨后暴睛或大风吹袭。25℃时生长新藕。
碗莲喜强光，强光有利其发育。也喜水怕淹、水深易烂叶、前期水要浅，后期逐渐加深。喜肥又不耐肥、肥重易烂茎，基肥要足，追肥要少。对土壤要求不严，喜肥沃微酸性粘质土壤，一般肥沃的河泥或菜园土均可。从栽种到开花约60天。
园林用途：
碗莲它不仅花大色艳，清香远溢，凌波翠盖，而且有着极强的适应性，既可广植湖泊，河道管理，水域绿化，公园旅游，风景观赏，置景工程，湿地利用，净化水质，蔚为壮观，又能盆栽瓶插，别有情趣；自古以来，就是宫廷苑囿和私家庭园的珍贵水生花卉，在今的现代风景园林中，愈发受到人们的青睐，应用更加广泛。
碗莲习性
碗莲是喜温植物，对温度要求较严，一般8-10摄氏度开始萌芽，14摄氏度藕鞭开始伸长。早期播种时，也要求温度 15摄氏度以上，否则幼苗生长缓慢造成烂苗。长江中下游地区，4月中旬以前一般不采用露地播种育苗，主要是因为温度这不到种子萌发和幼苗生长的需要。随着温度升高，持续烈日高温(40摄氏度以上)，也不利于碗莲的生长发育。22—35摄氏度是碗莲生长发育的最适宜温度。18—21摄氏度时，开始抽生立叶，开花则需要22摄氏度以上，25摄氏度生长新藕，这时需要日温较同，夜温稍低的气候。大多数栽培种在立秋前后气温下降时转入长藕阶段，表现为盆土明显上涨。
怎样种碗莲？
（1）破壳处理 莲子的果皮具有坚而厚的特殊结构，在种子充分成熟干缩以后，水分和空气不易透入，呼吸作用非常缓慢，处于被迫休眠状态。所以莲子可以在土中埋藏数百年甚至上千年而不萌发也不腐烂，这是莲子长寿的原因。
为了使莲子在播种后吸收水分和氧气，打破被迫休眠状态，进入萌发生长，在种子催芽前，必须进行破壳处理。莲是倒生胚珠，胚芽着生于种子的顶端，破壳时应击破种子的基端，即种子在花托上着生的一端，也就是莲子凹入的一端。可以用剪刀或是老虎钳将其夹破。播种前一般只要磨破果皮（即莲子的硬壳），见到褐色种皮为止；夹壳时只要在基部来2～3毫米裂口即可，切勿夹去太深，以免伤胚。浸种一天后，待胚吸水胚膨胀，果皮吸水变软时，可以用手沿着破壳处剥去果皮的1/3，使胚外露，以利胚芽伸长。必须注意：破壳部位不能过大过多，如果把莲子的硬壳全部去掉，胚芽就失去保护，极易腐烂死亡。
（2）浸种催芽 将已破壳的种子，浸于50度左右的温水中。浸种的水要清洁，不含油腻、污物，也不要用高于50度的水，否则会影响发芽。水温自然下降，最后保持在30度左右，不宜高于40度或低于20度。如水温高于40度时，种子虽在头一天萌发迅速，但以后生长则受到抑制，水温低于20度时，则种子发芽生长过于缓慢。家庭少量浸种时可放入保温瓶中保温。温度在30度的条件下，一般浸种催芽3天即可萌发，胚芽从破口处伸出。在此期间，每天需要换水1～3次，并要及时清除不能发芽的种子。在一般情况下，达7天仍不萌发的种子，就不会在发芽了。没有发芽能力的种子往往会上浮在水面上，胚芽发黄，子叶霉烂、发臭。（也可以直接用自来水浸种，不需要用温水或加热，浸种大约二天就可以萌发。）
（3）水培育苗 种子出苗后，应在25℃左右条件下进行水培育苗5～7天。在水培育苗期间，莲苗根系吸收力弱，生长主要靠种胚提供养分，一般不需要施肥。在水培育苗过程中应保持水层深10厘米左右，并给予充足的光照；不宜经常换水或翻动，以免叶片因经常改变其生长方向而过度伸长；应让叶柄保持在水中，叶片自由平展于水面。待第一片叶放开，第二片叶即将放开，长出白色根系时，即可定植。
（4）定植 等芽长到10CM左右，可以移栽。根据碗莲种植的需要，选择土壤装入花钵内后，放入清水，并将土、肥拌和均匀。待泥水澄清后，将水培苗定植于花钵的中央，以种子全部入泥为度，使叶片自由舒展于水面。移植时应注意，不可折断叶柄，以免影响生长。植后保持3～5厘米水层，但千万不可把叶片淹没水中。碗莲喜光，花钵应放置在阳光充足处。幼苗娇嫩，遇阳光日灼有的会焦枯，但一般会发芽成活。浇水也不要过多，以提高水温，促进生长。待长出7～13片浮叶后即可出现立叶。一般来说，多花品种，在长出5～17片立叶后可始现花蕾。现蕾早晚，视品种而异，有的品种在立叶长出之前就现苗开花。
