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香榧是什么,香榧是什么味道

来源:互联网时间:2022-12-29 12:18:58标签: 香榧是什么 当前位置:花艺农业网 > 养花知识 > 手机阅读

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香榧子是什么东西?

香榧一般指的是榧树的种子。它是我国的比较稀有的一种珍果,它是浙江地区的特产。一般香榧是生长在深山老林之中,而且香榧子果树的寿命还不短,有400年到500年左右的时间。香榧子需要两年的时间才能成熟,质量好的香榧子也是不容易寻找得到的。

香榧子属于是一种坚果,它是可以直接被食用的,当然在食用之前,需要将它给炒制一下,这样食用起来的味道会更香的。

香榧子的热量:

香榧是属于坚果类的食物,其中含有较多的油脂和蛋白质,食用过多的话不仅会加重人体肠胃消化系统的负担,而且还可能会增加热量的摄入,从而会增加发胖的可能性,所以在吃香榧的时候建议适量食用即可。

而根据《中国居民膳食指南》中的建议:每人每周吃50-70克坚果,也就是每人每天平均吃10克左右就可以了,而10克香榧差不多为5-8颗左右。

香榧是什么坚果

香榧也叫玉山果或者野极子,是一种红豆科植物的种子坚果。高达25m,胸径2m。树干挺直,大枝开展,树冠广卵形。树皮灰褐色,浅纵裂;雌雄异株,罕同株,花期4月;种子椭圆形或长卵圆形,外表面黄棕色至深棕色,微具纵棱,一端钝圆,具一椭圆形种脐,色稍淡,较平滑,另端略尖。种皮坚而脆,破开后可见种仁1枚,卵圆形,外胚乳膜质,灰褐色,极皱缩,内胚乳肥大,黄白色,质坚实,富油性。气微,味微甜涩。炒熟后具香气。分布于中国江苏、福建、安徽、江西、湖南和浙江、贵州。

香榧是什么东西怎么吃 关于香榧和食用方法介绍

1、香榧为属于常绿乔木,属紫杉科榧属,香榧属于世界稀有干果之一。香榧也被称作为细榧、真榧,是榧属植物中品质最优的一种果实。香榧为著名的干果,橄榄形,果壳较硬,内有黑色果衣包裹淡黄色果肉,可以日常食用,营养丰富。香榧为中国特有树种,产于江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部,西至湖南西南部及贵州松桃等地。

2、直接食用:香榧是一种坚果,有部分人直接用牙咬壳食用,不过这种食用方法如果过度,容易损伤牙齿,也不美观。实际上,食用香榧可以利用“香榧眼”,即每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口,俗称“香榧眼”。

3、炒菜食用:香榧子可以炒食。早在宋代,我国人民就将其加工成椒盐、糖球香榧、香榧酥等,并被列为朝廷贡品。日常可以将香榧炒熟食用或者做成香榧素羹等。

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