本文目录一览：
这种草药学名是什么？我妈管这叫鱼腥草
你好，鱼腥草就是学名，它的别称有狗心草、折耳根、狗点耳。是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
什么是鱼腥草？长什么样子？有图片不？
鱼腥草（学名：Houttuynia cordata），又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、䔃、蕺菜及臭草、岑草，客家话称之狗贴耳，臭臊草、臭嗟草（台语），在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种略带鱼腥味的草本植物。
植物高20－80厘米。茎的下部伏地蔓生、生根，上部直立。叶对生，顶端有穗状花序，离瓣花类中的不完全花，无花萼、无花瓣，淡黄绿色穗状花序，两性花，白色似花片的构造为大型总苞片，长在花序基部，花期5—7月，果期7—10月。
扩展资料：
可为野菜蔬食，煮过就没有腥味。四川、云南、贵州和鄂西的人称其为“蕺根（折耳根）”，认为它清热去火，把它当作吃饭时的重要配料，主要食其根茎。方法是洗干净后切小段，拌在米粉、肠旺面、糯米饭、情人豆腐等食品中食用。
也可切长段拌酱油、辣酱、葱、盐、香油做凉菜。折儿根炒腊肉也是常见菜肴。生折儿根初入口甚腥，味道极怪，外人往往无法忍受，需要适应后才会喜欢吃。
在四川，也叫猪鼻拱，除了利用根茎做凉拌菜或炒菜之外，还将叶子当做蔬菜。在越南、老挝，叶子是很重要的作料。日本少数农村家庭也偶尔摘叶子做油炸菜的一种材料。
参考资料来源：百度百科－鱼腥草
参考资料来源：百度百科－鱼腥草（中药）
鱼腥草图片及食用方法
鱼腥草图片及食用方法
鱼腥草的图片及食用方法。鱼腥草是生活在水边的草本植物，也被称为“天然抗生素”。鱼腥草有多种不同的食用方法，可药食同源，可当蔬菜食用。下面带大家一起了解鱼腥草的图片和食用方法。
鱼腥草图片及食用方法1
鱼腥草俗称猪鼻孔、侧耳根，为三白草科多年生草本植物敲菜的根或全草。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消痈排脓、利尿除湿、健胃消食。《名医别录》谓：主蠼螋溺疮。《滇南本草》谓：治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。《本草纲目》谓：散热毒痈肿，疮痔脱肛。《医林纂要》谓：行水，攻坚，去瘴，解暑。疗蛇虫毒，治脚气，溃痈疽，去瘀血。《岭南采药录》：叶：敷恶毒大疮，能消毒；煎服能去湿热，治痢疾。
临床上鱼腥草主要应用于三个方面
1、用于肺热咳嗽、痰黄而稠，可与黄芩、贝母、知母等药同用。
2、用于热毒疮疡，常与金银花、连翘等清热解毒药煎服，也可研磨外敷。
3、用于小便涩痛，能有效扩张肾血管，起到利尿的作用。
药理研究表明，鱼腥草主含挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。
鱼腥草可作为蔬菜食用
生食最佳，其香气独特，口感别具，风味适口可人。凉拌佐餐使人大开胃口，增进食欲、改善消化功能。也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。在日本，鱼腥草也受青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品（茶、饮料等食品添加）等方式应用。
但鱼腥草也并非人人适用，脾胃虚寒者、易患风寒感冒者最好不要服用。先介绍几则验方。
1、肺脓疡
鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。
2、痢疾
鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
3、习惯性便秘
鱼腥草5~10克，用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为1个疗程。
4、感冒发烧
细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0。3克，每日3次，每次3~4片，小儿酌减。
鱼腥草图片及食用方法2
凉拌鱼腥草
1、鱼腥草平时可以做成凉拌菜来食用，在制作的时候需要准备新鲜鱼腥草300克，食用盐和生抽以及干辣椒都要适量准备一些，另外还要准备少量的花椒面。
2、把准备好的新鲜鱼腥草去掉老根和须根，留下她白嫩的根和叶片，再用清水清洗几次，洗好以后放在冷水中浸泡半小时，取出以后放在沸水中焯烫三分钟，焯好以后取出降温并去掉水分。
3、把处理好的.鱼腥草切成段状以后放在盆中，在锅中放热油，把干辣椒入锅炸香，降温以后就浇在鱼腥草上，再放入准备好的食用盐和生抽以及花椒粉调匀以后装盘就可食用。
鱼腥草猪肺汤
1、用鱼腥草做汤也是它的常见吃法，平时制作时需要准备，鱼腥草50克，红枣六个，猪肺250克。
2、把猪肺清洗干净以后切成块状，加入准备好的红枣，再加入适量清水一起煮开，等猪肺熟透以后再加入鱼腥草一起煮制半小时，煮好以后加食用盐调味，调匀直接出锅就可以。
鱼腥草的食用禁忌
鱼腥草是一种容易让人过敏的蔬菜，那些，有过敏史，或者是易过敏体质的人群，禁止服用鱼腥草。另外鱼腥草性质寒凉，那些寒性体质和脾胃虚寒的人群也不适合服用鱼腥草，这是人们使用鱼腥草的重要禁忌。
鱼腥草长什么样子的，谁有鱼腥草图片？
鱼腥草，多年生草本，高60cm。茎下部伏地，节上轮生小根，上部直立，无毛或节上被毛。叶互生，薄纸质，有腺点；
叶柄长1-4cm；托叶膜质，条形，长约2.5cm，下部与叶柄合生为叶鞘，基部扩大，略抱茎；叶片卵形或阔卵形，长4-10cm，宽3-6cm，先端短渐尖，基部心形，全缘，上面绿色，下面常呈紫红色，两面脉上被柔毛。穗状花序生于茎顶，长约2cm，宽约5mm，与叶对生；
(干鱼腥草)
总苞片4枚，长圆形或倒卵形，长1-1.5cm，宽约0.6cm，白色；花小而密，无花被；雄蕊3，花丝长为花药的3倍，下部与子房合生；雌蕊1，由3心皮组成，子房上位，花柱3，分离。蒴果卵圆形，长2-3cm，先端开裂，具宿存花柱。
种子多数，卵形。花期5-6月，果期10-11月。
鱼腥草是什么样？有图片吗？
鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。搓碎有鱼腥气味。
鱼腥草清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛;对阴道粘膜有一定的刺激性。鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡。
扩展资料
鱼腥草的日常食用方法：凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。
扁桃体炎、咽炎、咳嗽、痰多、痰黄可以用鱼腥草泡茶喝。
想要戒烟的人群，每天将鱼腥草泡水喝，这样能够很好的降低想要抽烟的欲望。
鱼腥草本身就是一种偏向寒凉的植物，体质虚寒的人不宜多食。
参考资料来源：百度百科-鱼腥草
