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豆科牧草和禾本科牧草的区别
1、形态特征不同
豆科牧草：大多为草本，少数为半灌木、灌木或藤本。根系深而发达。茎直立、斜伸或匍匐。叶互生，复叶，网状脉。总状或圆锥状花序，花冠多蝶形，鲜艳。果实为荚果。
禾本科牧草：根系通常为须根。植株大小差异较大，一般高30～60厘米，最小的仅数厘米，如小米草属；最高的可达 4米以上，如芦苇。茎节明显，节间常中空。叶互生，叶脉平行，具叶鞘或叶舌，间有叶耳。花两性，间有单性，多为圆锥花序，其次为穗状花序。果实通常为颖果，内含种子1粒。
2、种类不同
豆科牧草：
豆科牧草主要有红三叶、白三叶、紫花苜蓿、箭舌豌豆、野豌豆、黄花羽扇豆、白花草木樨、黄花草木樨、红豆草、地三叶、百脉根、沙打旺、紫云英、柱花草及蝴蝶豆等。
禾本科牧草：
禾本科植物可作为家畜饲料的约60属， 200余种，其中分布最广、饲用意义较大的有：冰草、雀麦、鸭茅、披碱草、狐茅、黑麦草、雀稗、梯牧草、早熟禾、狗尾草、针茅等约30属。主要的栽培种有鸭茅、无芒雀麦、苏丹草、黑麦草、梯牧草等。
3、使用价值不同
豆科牧草：豆科牧草及其籽实含有丰富的蛋白质，在开花初期粗蛋白含量13%以上，多数在20%左右，高的可达25%，因而被称为蛋白饲料；同时纤维含量少，富含钙，鲜草中含有较丰富的维生素。消化率高、质地优良、适口性好，家畜可达喜食或最喜食程度，属牧草之首。
禾本科牧草：禾草干物质中平均约含粗蛋白质10.4%,粗脂肪2.9%，无氮浸出物47.8%，粗纤维31.2%，粗灰分7.7%，是重要的碳水化合物即能量饲料。含糖分较多，也宜于制作青贮。
参考资料来源：百度百科-豆科牧草
参考资料来源：百度百科-禾本科牧草
豆科牧草有哪些？
牧草种类一般分为禾本科和豆科两大类，豆科牧草一般主要有苜蓿，三叶草，红豆草等。其中紫花苜蓿和白三叶草是产量最高的豆科牧草种类。
1.紫花苜蓿是一种被称作是“牧草之王”优质牧草种类，这种植物在中国的种植已有2000多年的悠久历史，也是全世界栽培最广的牧草，收割后的再生能力很强，所以这种牧草的产量很高。紫花苜蓿的株高可达一米，有着较为发达的根系，能够牢牢的抓住土壤，可以防止水土的流失。紫花苜蓿的草质算是牧草中不错的，颜色为浓绿色。富含有丰富的营养成分，可以提供给牲畜所需的营养，寿命可长达十年之久，产量极高，种植了2-5年的紫花苜蓿每亩鲜草的产量一般在2000-4000kg。
2.白三叶草又叫做白车轴草，有着很强的适应能力，抗寒冷抗干旱的能力也是不错的，能够抵御一定的风寒和炎热气候。抗逆性极强，所以对土质的要求并不高，只要土壤的排水性好，气候温暖，供水量充足，就非常适合牧草的生长，种植良好的白三叶草，每年的产量可以达到3000kg左右。
豆科牧草和禾本科牧草的营养特点如何？
豆科牧草的干制品是优良的粗饲料，粗蛋白质、钙、胡萝卜素的含量都比较高，其典型代表是苜蓿。其他还包括三叶草、红豆草、紫云英、花生秧、豌豆秧等的干草。禾本科牧草的营养价值低于豆科牧草，粗蛋白质、维生素、矿物质含量低，主要有羊草、冰草、黑麦草、无芒雀麦、鸡脚草、苏丹草等。豆科牧草应在盛花前期刈割，禾本科牧草应在抽穗期刈割。过早刈割则干草产量低，过晚刈割则干草品质粗老，营养价值降低。
豆科牧草有哪些特点？
豆科牧草不仅指草本植物，也包括饲用灌木和饲用木本植物。它们在天然草原中所占比例较小，不是草层的主要成分，但由于其具有特殊的利用价值而成为一类非常重要的牧草。
1、富含蛋白质：豆科牧草及其籽实含有丰富的蛋白质，在开花初期粗蛋白含量13%以上，多数在20%左右，高的可达25%，因而被称为蛋白饲料；同时纤维含量少，富含钙，鲜草中含有较丰富的维生素。
2、消化率高、质地优良、适口性好，家畜可达喜食或最喜食程度，属牧草之首。如阉牛在豆科草地上放牧日增重1.2kg，在禾本科草地上为0.9kg。
3、豆科植物属轴根型，耐旱性强，少有须根系。
4、豆科牧草根部有根瘤，与根瘤菌联合固定空气中游离的氮，提高土壤肥力以改良土壤，有的是优秀的绿肥。如白三叶为主的草地根瘤菌固氮60-200 kgN/ha/year，大多为150kgN/ha/year。
5、防风固沙、保持水土，庭园绿化。如花棒，沙打旺，白三叶 。
