大白菜备受青睐，不光是因为它的美味口感还有所含丰富的维他命与矿物質成分；而它对身体健康也有莫大的帮助。不过也有人不知如何能够在自家田地裡成功栽培这道名菜。
一、选择适合种植大白菜的场地
若要栽种大白菜，必须寻得适宜的地块。通常所宜之地为日照充沛、空气流畅、土质富饶、水排畅达之处。如果您有室内或是庭院可以作为菜园子栽培大白菜的话也无妨。
二、准备种植大白菜的土壤
种植大白菜需要使用肥沃的土壤，可以在家中购买一些肥料来提高土壤的肥力。另外，还需要将土壤松软，这样可以使大白菜的根系更加发达，吸收更多的养分。
三、选择适合种植大白菜的品种
在种植大白菜之前，需要选择适合种植的品种。一般来说，大白菜分为早熟、中熟和晚熟三种。如果您想要在短时间内收获大白菜，那么可以选择早熟品种；如果您想要长时间地种植大白菜，那么可以选择中熟或者晚熟品种。
四、种植大白菜的步骤
1. 通过松土让土壤变得肥沃。
2. 将大白菜种子均匀地撒在土壤上，并轻轻覆盖一层土。
3. 保持土壤湿润，定期浇水。
4. 大白菜发芽后，进行苗木选择，保留最强壮的幼苗。
5. 种植幼苗时，留出足够的间隔，确保大白菜的叶子可以完全展开。
6. 继续浇水，保持土壤湿润。
7. 定期施肥以提高大白菜的生长速度。
8. 定期除草以保持土壤肥力。
五、收获大白菜的时间
大白菜一般需要种植70至90天，才能够完全成熟。当大白菜的叶子变得又大又厚时，就可以开始收获了。收获时需要将大白菜的根部割断，然后将其取出。
六、注意事项
1. 阳光不足会对大白菜的生长产生不良影响。
2. 定期浇水是必要的，但也不能过多，以免损害根部。
3. 定期施肥也是必要的，但也不能过量，否则会导致叶子变黄。
4. 定期除草有助于保持土壤的肥力。
