白菜是十字花科,芸薹属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色。
白菜是十字花科,芸薹属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色。
白菜原分布于中国华北,中国各地广泛栽培;耐寒喜好冷凉气候,不适于栽植在排水不良的粘土地上。不同地区的白菜的最晚种植时间不同,北方寒冷地区,白菜的最晚种植时间在每年8月下旬,当环境温度过低时会导致白菜发芽失败,而在南方温暖地区,白菜的最晚种植时间在每年9月份。
选择优质的种子,准备好的适宜的土壤,种植前需要将土壤进行深翻,保持土壤的疏松性和透气性。在播种白菜时掌握好白菜的出苗时间,合理进行间苗与定植,之后要注意田间管理:
拔除杂草;
种植白菜前,翻耕一遍土壤,除去土壤中的杂草和碎石,保持土壤疏松透气。后期种植白菜时,定期观察植株的生长状态,当土壤中出现杂草时,可以用人工拔草或者化学拔草的方法进行除草。
施加肥料;
白菜在不同的生长阶段对肥料的需求量不同,在白菜植株长出8片真叶时进行一次追肥,可以使用氮磷钾复合肥料,促进白菜旺盛生长。在白菜收获期前20天内,应停止施肥,避免植株生长不良。
防治病虫害;
白菜容易被蚜虫和白粉虱等害虫侵蚀,这类害虫啃食白菜的叶片,使植株腐烂死亡。将染病严重的白菜摘除并扔掉,每隔一周喷洒1-2次除菌药剂,或者释放害虫的天敌寄生蜂进行生物防治。另外,加强白菜根腐病的防治工作,减少白菜出现烂根、烂心等现象。
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