一般土豆在收获后会有1-3个月左右的自然休眠期，这一时期通常对马铃薯块茎储藏保鲜有利，但对马铃薯的即时生产不利。因此很多人都想着采取人工干预的方法，来打破土豆的休眠，以做到及早上市。那么土豆休眠期的长短和哪些因素有关？如何打破土豆休眠？和小编一起来了解下吧。
土豆休眠期的长短和哪些因素有关？
1、品种
不同的土豆品种，其休眠期的长短也是不一样的，休眠期短的土豆一般只需休眠45天左右即可，而长的则要休眠长达90天左右。
2、温度
土豆适宜的贮藏温度是1-3℃，这一温度环境条件下，多数品种可保持长期不发芽，维持正常休眠。而高温则可以显著缩短土豆块茎的休眠期。
3、块茎的成熟度
土豆休眠期的长短也和块茎的成熟度有关，一般幼嫩块茎比老熟的休眠期就长。
4、块茎内的激素
马铃薯块茎内的激素也是决定土豆休眠状态的关键，其主要有两类激素，一个是赤霉素，另一个脱落酸。当赤霉素类物质的含量高于脱落酸类物质时，土豆就可以萌发生长，反之土豆则需继续维持休眠状态。
打破土豆休眠的方法有哪些？
1、升温遮光
具体操作方法为将催芽室的温度提高到18-25℃之间，然后将整个催芽室遮光，大约15-20天便可以发芽。
2、熏蒸处理
采用混合的化学药剂兰地特熏蒸打破休眠，配方为：7份乙烯氯乙醇+3份1，2-二氯乙烷+1份四氯化碳。放药量为每立方米熏蒸空间放20毫升，每天放1/3，共熏蒸3天。
3、赤霉素处理
用0.5-2毫克/升的赤霉素溶液浸马铃薯切块10-15分钟，或5-15毫克/升浸泡整薯30分钟，可打破马铃薯块茎休眠，促进种薯发芽。
总的来说，影响土豆休眠期长短的因素有很多，因此大家不可盲目破眠，首先应了解清楚土豆品种本身的休眠期长短，以及块茎收获期是提前、适期还是晚收获才行，然后针对不同的情况采取对症施策。大家可以参考一下，希望对大家有所帮助。
