如何控制黑木耳杂菌的生长?
木霉属。 木霉菌主要存在于培养瓶(袋)中的未发芽材料和未完全去除的耳基上。 病区黑木耳菌丝体不能生长或生长不良。
防治措施:培养基应彻底消毒,真菌袋应暴露于阳光下1~2天,然后用0.2%或0.1%高锰酸钾或0.2%多菌灵溶液消毒。
毛霉和根霉:其危害是隔离氧气,争夺养分和水分,分泌毒素,影响黑木耳菌丝体的生长。 防治措施同木霉属。
链霉菌主要危害是与黑木耳菌丝竞争营养。 在生产较多的菌袋时发生,威胁很大. 防治措施:生产可尽量避免高温季节,接种应采用套袋法,避免细菌袋间相互污染。 发现链霉菌时应及时拾起,现场喷洒0.2%多菌灵或漂白剂溶液。
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