茄子、番茄、土豆、秋葵、木薯、红薯等耐旱又容易成活。
茄子：具有较强的耐旱能力，果实成熟前植株较怕水，对水分的需求量较少，后期再适量浇水即可。
番茄：具有一定的耐旱性，植株适合生长在温暖、干燥的气候环境中。
土豆：耐旱性较强，对水分的需求量不多，但天气比较干旱时依然要适当浇水。
秋葵：出苗期要提供充足的水分，生长后期对水分的需求量减少。
一、茄子
1、耐旱性较强，怕涝，果实成熟前植株对水分的需求量较少，后期再适量浇水即可。
2、种植期间要控制空气的湿度，也不能让土壤过于潮湿，否则会影响到植株根系的生长，或引发病害。
二、番茄
1、生长速度较快，具有一定的耐旱性，适合生长在温暖干燥的气候环境中。
2、结果期间要让土壤保持一定的湿润度，但不能过度潮湿，否则植株容易因空气湿度过大而患病。
三、土豆
1、耐旱性较强，对水分的需求量不多，其播种期较早，植株出苗后根系会吸收地表的水分、养分。
2、天气比较干旱时依然要适当浇水，同时要清除田间的杂草，这样可节省土壤中的水分和养分。
四、秋葵
耐旱性较强，怕水涝，可适应湿润的气候环境，出苗期间要有充足的水分，生长后期对水分的需求减少，只需让土壤保持一定的湿润度即可。
五、木薯
1、具有较强的抗旱能力，移栽成活后可以保持水分，通常不会由于干旱缺水而死亡。
2、在热带地区，木薯是近7亿人口的主食，其块根既能加工成食用粉，又能用来制作面包、面粉。
六、红薯
种植方法较简单，泥土深厚的地方皆可种植（先在种植地里面隆沟，随即直接栽种），即使将它种植在土壤不肥沃、缺水的地块，后期往往也能获得高产。
