香菜种子一般最好在春秋冬三季种植，将选好的地方深翻，并施加适量的基肥，耙平后开沟作畦，这样就可以把香菜种子种植到土壤中去了，播种好后要保持土壤微微湿润，它生长期要追施1-2次氮肥，养殖过程中要注意防治病虫害。
香菜种子的种植方法
1、种植时间
种植香菜种子需要在适宜的时间进行，它最适宜的生长温度在17-20℃，超过20℃就会生长缓慢，温度高于30℃就会停止生长，所以根据香菜的习性来看，一般可以在春秋冬三季的时候种植，不宜在夏季种植。
2、土壤要求
香菜对于土壤的要求不高，但是最适宜在疏松透气、排灌方便和富含有机质的土壤中生长，在种植前需要先对土壤进行深翻，深度在15-20厘米接口，同时要在土壤里面混入足量的基肥，这样香菜才能旺盛生长。
3、种植方法
将土壤整平耙细后，要挖沟作畦，畦宽140-150厘米、高20-25厘米，沟宽30-40厘米即可，之后将香菜的种子播种到土壤里面去，播种后要覆盖一层薄土，还需要适量浇水，保持土壤微微湿润，很快香菜就能出苗生长。
4、养护管理
香菜在生长期的时候，要勤浇水，还需要为其追施速效氮肥1至2次，促使香菜旺盛生长，养殖过程要注意中耕除草，雨季的时候要及时排水，而且要注意防治病虫害，有病害产生需要及时使用药物来防治。
