目前在我国慈姑最大的养殖地区在云南和湖北等地，每年三月份种植户们便开始挖慈姑了。我们知道有挖莲藕人，其实也有挖慈姑的职业人群，并且挖慈姑需要一定的技巧，种植也是一样，慈姑的种植并不是想象那么简单。
慈姑种子能种吗
慈姑的种子原本就是可以用于种植的，但不是任何的种子都能够种植，如果是质量比较差，并且有点烂的都不能种植。最好选用比较优质健康的进行种植，种子最好能晒干，在比较保暖的育苗盒中催生，这样慈姑种子的成活率才会高。
慈姑种植技术
1、整地：种植慈姑最好提前做好基肥，这样慈姑的营养才会比较充足，质量也会比较好。最好是用家肥作为基地肥料，纯天然而且营养也容易吸收。
2、时间：种植慈姑最好的时间有两个时期。一般选择是四月份和七月份比较好。
3、育苗：我们可以将慈姑种子的球茎切除，只留下球茎上面的嫩芽，这样球茎还可以吃，可以节约许多成本，不至于浪费大量根茎。
4、水源：一般慈姑需要大量的水分，并且喜欢在水中生长，因此慈姑在种植的过程中，应该时刻保持水分充足，最浅水位不能低于2厘米高，不然根茎没有水分就会干枯影响质量。
5、采收：正常情况种植是两个时期，因此收获则是10月份和来年的2月份左右，并且采收放在阴凉的窑洞中保鲜时间会更久。
慈姑主要是前期育苗相对比较关键，以及注意水分的把控，其次就是营养足够，只有这样种植出来的质量才有保证。其实慈姑的营养价格很高，除了用来作为蔬菜食用，还可以作为药物使用。因此慈姑的种植潜力很大，不过需要注意的是我们在选种时，需要选择比较容易种植，产量高并且抗病的品种。
