香芹是属于伞形科植物，长期食用芹菜，尤其是食用芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化有着十分有效的作用。
一、小香芹种植方法
1、直播定植
（1）小香芹的种植方式有两种，一是可用小香芹的种子进行直播，二是可以选择育苗移栽。
（2）夏季播种时应先对种子进行处理后才能定植，将种子在水里浸泡4-6个小时，20℃-25℃的温水即可，让种子充分吸足水保持湿润，浸泡后捞出包裹一层纱布，可悬挂在阴凉处的水面上，或放入冰箱内冷藏3-4天时间，此时大部分小香芹种子开始露白就可以进行撒播了。
（3）播种后为小香芹遮阳，覆盖一层遮阳网最好，出苗后才能揭去，待苗长到16cm左右时定植。
2、栽培容器
小香芹通常选择在阳台、天台、客厅或庭院等地进行种植，可选择用花盆、木盆、专业栽培箱或泡沫塑料箱等作栽培容器，通常栽种深度为15cm-20cm。
3、生长周期
小香芹播种期到采收期需要3个月左右时间，生长周期偏长，采收时要等到小香芹的苗高40-50cm左右分次拔取，苗期时长约1个月，定植后2个月左右即可进行采收。
4、温度
小香芹喜凉怕热，生长适温15-20℃最佳，当温度超过26℃时，不利于生长发育，且有损品质。
5、光照
小香芹比较耐阴，出苗前注意遮阴，出苗后期揭去遮阳物，为小香芹补充适量的光照。
6、水分
小香芹根系较浅并不发达，并不耐旱，因其叶片的光合作用蒸发水分多，需经常浇水保持土壤湿润。
7、管理技术
（1）土壤对小香芹良好的生长非常重要，选择肥沃疏松、排水通气的微酸性土壤最好。
（2）生长期为小香芹进行灌水追肥，才能满足基本的生长需求，夏季炎热浇水需要每天早晚1次，2-4周进行施适量氮肥一次。
（3）苗床宜偏高，移苗时注意6个一排，保持30cm间隔，排距40cm-45cm。
二、小香芹种植时间
1、春季小香芹
北方地区1月-3月播种，3月-4月定植，5月-7月收获。
2、夏季小香芹
南方和北方地区6月-7月上旬定植，8月-9月收获。
3、秋季小香芹
北方地区6月-7月上旬播种，8月-9月上旬定植，10月-11月收获。
