嫁接技术的出现，一方面实现了老树开新花；另一方面也很好的节省了树木的生长周期。核桃树的嫁接技术是一种很好的缩短利润周期的方式，种植核桃树幼苗至少需要8~10年才能结果，嫁接核桃只需2~3年。
核桃树怎样嫁接
首先，选取实生苗，实生苗一般选择两年地实生苗，用嫁接刀在其距苗头部20厘米处剪断，切口长一般长6厘米。
然后，选取砧木，用嫁接刀从上到下去掉老皮接着，用锯齿锯取砧木，砧木锯取时拉成13厘米的小段。
再者，对了穗子的处理为削成长约4厘米的光滑斜面，并在其1/3处纵切，并沾取少量水分，观测水滴的流动方向。
其次，用手轻掰砧木使其切口张开，将穗子斜面放入切口内，这时放手使其重合。
最后，绑扎砧木和穗子，达到紧密镶嵌的程度，缠绕塑料绳，以利于愈合。
核桃树的栽培技术
1、选地栽培：核桃适宜在温暖、土层深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生长，宜在阳坡和背风处栽植。新栽幼树要水肥充足，要喷施新高脂膜，可保证地上水分蒸发，苗体水分蒸腾，隔绝病虫害，缩短 缓苗期，加快根系发育。
2、整形修剪：为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同，在果实采取后，叶未变黄前进行，在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促 进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。
3、稳花定果：要分别在花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，加大营养输送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，确保果品优质高产。树体挂果的大小年使得树体承载失衡，既影响均衡收益，也影响果园树体健康。要在每年的花芽分化期环刷促花王2号一次，可促 花芽分化，抑夏梢狂长，可强花并提高授粉能力和坐果率。
4、核桃主要的虫害有：核桃天蚕蛾、核桃举肢蛾、核桃果象甲。核桃主要病害有：核桃黑斑病、核桃枯枝病。防治措施喷施针对性药物进行灭杀。同时要给树体喷涂护树将军，给园地喷洒新高脂膜保温 保墒，确保安全越冬。
核桃的生长环境
核桃，喜欢阳光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
中国核桃的分布很广，辽宁、天津、北京、河北、山东、 山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、 湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南及西藏等21个省（区、 市）都有分布。内蒙古、浙江及福建等省（区） 有少量引种或栽培。主要产区在云南、陕西、山西、四川、河 北、甘肃、新疆等省（区）。
核桃树苗几年挂果
核桃定植后通常2～3年或5～6年，甚至8～10年才能进入初果期，挂果的早晚因品种和栽培技术有关，早实核桃和嫁接核桃2～3年可以见果，晚实核桃和实生核桃则要8～10年才能结果，一般20年生左右进入盛果期，如果栽培条件好可维持40年左右。核桃花期4～5月，果实成熟期8～9月。
栽培核桃树的基本技术流程等，文中都有，但是种植苗木，不能只是纸上谈兵，更重要的是亲身实践，所以上述的理论只能成为大家行动的一种指南，更多的经验仍旧需要大家自己去积累。
