很多人会被雪莲果的外衣混淆，常常认为它是红薯。其实剥开雪莲果的外衣，和红薯完全不相同，雪莲果不但能生吃，还可以煮熟吃。很多不了解雪莲果的人，以为雪莲果和红薯一样很容易养殖，并且不讲究地区，其实并不是的，雪莲果种植比红薯要复杂一些。
雪莲果适合在哪里生长
雪莲果最初是从南北洲引进入我国栽培的，由于雪莲果生长过程中对温度的要求高，相当不耐寒，一旦低于15℃便不会再生长了。因此适合在我国的云南、福建和海南这些四季都暖和的区域生长。
雪莲果种植条件
1、温度：雪莲果的生产环境一般最好在20℃到30℃之间，如果当地天气不稳定。目前很多种植户都会采用大棚栽培，这样比较容易控制好温度。
2、海拔：雪莲果喜阳光，因此海拔过低不适合生长，一般在一千米以上的海拔生长最适宜。
3、土壤：雪莲果适合在有沙质的土壤中栽培，这样排水性比较好，不容易烂根。
雪莲果的种植技术
1、土壤：我们在种植雪莲果的时候选择土壤松散偏沙质的比较好，因为雪莲果不适合长时间浸泡水，在种植前最好撒点石灰粉，为避免后期的虫害。
2、育苗：雪莲果播种不要在气温冷的时候，最好是春天雨水充足并且气温都在15℃左右。
3、施肥：在雪莲果生长的过程中，可适当添加一些有机肥，生长到20厘米的时候可以适当剪枝，这样可以增加产量。
4、采收：我们在挖雪莲果的时候，至于不要用力过猛伤害到枝干，可以把采收完后的枝干用高锰酸钾泡几分钟，然后埋在地窖内等到来年还可以继续种。
很多爱美人士都喜欢吃雪莲果，因为它对皮肤有养颜滋润的作用，因此价格比红薯要贵出许多。雪莲果汁水多，味道清甜，很多人更喜欢把它当水果一样生吃，或者榨成果汁。雪莲果比较讲究环境，但是不容易被虫害影响加上产量也不错，非常适合农户种植。
