白术光听这个名字我们很难知道它是属于什么东西，其实白术它是属于一种中药，我们都知道，在我国中药文化一直是深得人心的，因为中药治病对人体的伤害要少很多，而且中药可以治根，很多的疾病只有通过中药慢慢的调理才能彻底根治。
种白术铁叶病的防治
发生在叶上，叶呈铁黑色，后期病班中央呈灰白色，上生小黑点。
防治方法：
①清理田间卫生，烧毁残株病叶。
②发病初期喷1：1：10O波尔多液或50%退菌特1000倍液，7～10天1次，连续3～4次。
什么白术
白术为菊科植物白术的干燥根茎。在功效上，白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎之功能。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿自汗、胎动不安。在形状上，白术商品呈拳状团块形，有不规则的瘤状突起,表面灰黄色或灰棕色，有浅而细的纵皱纹。下部两侧膨大，似如意头，俗称“云头”。向上渐细,中端肥大光滑者,习称“白术腿”。在加工上，除按照采挖季节分为“生术”,“生晒术”和“冬术”外,还根据临床需要进行特殊炮制,常见的如经过直接炒制的炒白术,焦白术,或加入麸皮,黄土,蜜水,姜汁,米汤,酒类等辅料进行炒制。
白术根茎含挥发油，含挥发油1.4%左右。油中主成分为苍术酮、苍术醇、白术内酯A、B，另含3-β-乙酰氧基苍酮、3-β-羟基苍术酮等。另含氧香豆素类、糖类及树脂等。白术中尚分离得到甘露聚糖Am-3。
这些成分可能跟苍术的成分有点像，但是苍术的成分会更多，更复杂一点。所以，在辨别白术的时候可以采取理化鉴别的方法：取粉末2g，置100ml具塞锥形瓶中，加乙醚20ml，振摇10分钟，滤过，取滤液10ml挥干，加10%香草醛硫酸溶液，显紫色;另取滤液1滴，点于滤纸上，挥干，喷洒1%香草醛硫酸溶液，显桃红色。这是在检查挥发油。
白术的功效与作用
白术的作用主要有镇静、血管扩张、抗血凝、抗胃溃疡、保肝利胆、利尿、强壮、提高免疫、抗氧化、抗菌等。白术健脾燥湿良，燥湿利水多用生。白术甘苦温无毒，固表止汗消五谷。胎动不安治痰湿，脾虚泄泻皆能服。
1、镇静作用：白术之精油有镇静作用。
2、血管扩张：白术有血管扩张作用，对心脏呈抑制作用。
3、抗血凝：大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。
4、抗胃溃疡：白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。
5、保肝利胆：白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST，ALT与LDH的上升。
6、利尿作用：白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。
7、强壮作用：能增进小鼠体重增多，肌力增强和耐泳力增加。
8、提高免疫：白术能增加网状内皮系统吞噬功能，提高淋巴细胞和免疫球蛋白。
9、抗氧化作用：白术能减少脂质过氧化作用，增强机体对自由基的去除能力。
10、抗菌作用：白术对絮状表皮癣菌，星形权卡氏菌和脑膜炎球菌有抑制作用。
11、抗肿瘤：白术对小鼠肉瘤S180，艾氏腹水癌和淋巴肉瘤有抑制作用。
白术的种植技术
一、选地整地
平地要选择生荒地或停种作物3年以上的沙壤土种植;山地要选土层深厚，没有或少有根系杂草的沙质土壤，地的坡度不宜过大;粘土地或重碱地不可种植。每亩施农家肥或土杂肥3000公斤作基肥，如果没有或少有农家肥，可以施用硫酸钾型的复合肥(不可用含氯的)80公斤+过磷酸钙50公斤。如果土壤中有地下虫害，耕地前还要加施杀虫的农药;施肥后把土壤深翻20厘米，耙细整平，作成1-1.2米的畦。
二、种子处理
把种子仔细去净杂物，然后用甲基托布津+多菌灵+阿维菌素各1000倍液(也就是100斤水加1两药)，把以上三种药配成水溶液，将白术种子浸泡在药液中36小时，然后涝出凉干(外皮干燥)既可播种。
三、田间管理
当出苗80%左右时，揭去盖草。当苗高10-15厘米，结合除草浅松土一次，同时按3-4厘米株距定苗(不宜在雨后或露水不干时进行)，天旱时，要小水勤浇。定苗后每亩追施尿素25公斤;进入生长中期的6-7月，每亩追施尿素20公斤+硫酸钾复合肥20公斤;8-9月再追施硫酸钾复合肥30公斤。每次施肥后应立即浇水。
虽然说白术很多人对它并不是很了解，其实这也是很正常的，在我国中药可能有成千上万种，专业的中药医生也有可能有不认识的或者是从未见过的中药。但是中药的种植确实是一个发展前景非常不错的项目，因为在我国中药的市场需求一直比较稳定。
