随着西兰花在蔬菜市场上的盛行，种植西兰花的人也会随着西兰花的销量不断的增长，但是现在蔬菜市场上蔬菜的质量参差不齐，想要吃到真正绿色健康的蔬菜，或者帮助人们提高生活的品质，让每个人都能吃到绿色健康的蔬菜，就需要种植者去努力了。
西兰花科学种植技术
1、种植前准备
育苗床土以采用人工配制的营养土为宜，营养土一般由园土和有机肥组成，比例为2：1。园土以未种过蔬菜的为宜，这种土壤带病菌少；有机肥一定要充分腐熟。营养土中可加入少量的过磷酸钙或复合肥。人工配制的营养土，土壤结构好、肥沃、保水力强、通气性好，病原菌少，有利于培育壮苗。
2、培育优质壮苗
待苗床的水全部渗下后，先撒一薄层过筛细土，再将干种子均匀地撒播在畦面上，播种后立即覆盖过筛细土，覆土厚度一般为种子厚度的5倍(约为0.5厘米)，覆土厚度应均匀，每平方米播种3－4克。播后立即盖上黑色的纱网以防暴雨冲刷。当幼苗长至3－4叶时进行分苗，通过促小控大的方法让幼苗生长一致。
3、定植技术
适时定植很重要。定植密度因不同地区而不同，一般每亩栽2000―2200株左右为宜。定植地基肥每亩施腐熟鸡粪1250公斤。定植前泼人粪尿1000公斤，撒蔬菜专用肥50公斤。作成深沟高畦，畦宽1.3－1.5米，地整好后在畦面按行距划沟(沟深2厘米)。定植后浇足底水。
西兰花的种植条件
1、光照：西兰花喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，但盛夏阳光过强也不利于生长发育。
2、温度：西兰花具有很强的耐寒和耐热性，在5～20℃范围内温度越高生长发育越快，发芽适温20～25℃，幼苗期适温15～20℃，莲座期适温20～22℃，花球发育适温15～18℃。
3、水份：西兰花生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，但苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等，花球形成期土壤湿度田间持水量70～80%。
4、土壤：西兰花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保肥力强的壤土和沙质壤土上种植，PH范围5.5～8，以6为最好，整个生长过程中其N、P、K比例为14:5:8。
西兰花的种植时间
西兰花的种植时间通常是在秋季开始播种，冬季成长，春节后正常上市上餐桌，春天开始开花至四五月份种子成熟，夏秋育苗在8-10月内高温季节育苗，这时气温一般在25℃以上，有时30-35℃的高温，加之还有暴雨、冰雹危害，所以采用遮荫网于露地育苗，其苗龄一般为35-40天，可采用播种或直接穴种，苗期平均30天左右，从定植到采收80-90天，冬性稍强，幼苗茎粗10毫米可接受低温影响，完成春化过程。
西兰花的采收
西兰花在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好；采收过晚易造成散球和开花。采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。顶花球采收后，植株的腋芽萌发，并迅速长出侧枝，干侧枝顶端又形成花球，即侧花球；当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时，可再行采收。这样，一般可连续采收2至3次。
西兰花种植之后，无论当时的市场行情如何，种植者首先想到的都必须是西兰花的品质，因为在任何条件下，品质都是致胜的最后法宝，为了西兰花的优质，种植的各个环节都必须花费种植者大量的心思，但是等到收货的时候一定不会后悔。
