保持水质：定期注水，将池水的PH值保持在7.5-8.5，透明度保持在30-40厘米。
投喂饲料：可对明虾饲喂植物性饵料，比如小麦、水草、菜籽饼等，也可以饲喂动物性饵料，比如杂鱼、杂肉、牲畜的内脏等。
适时捕捞：3月份放养可在6月份捕捞，捕捞原则为捕大留小，这样有利于增加回捕率。
一、明虾的养殖条件
1、保持水质
（1）水质会直接影响到明虾的生长，池水的PH值以7.5-8.5为宜，透明度以30-40厘米为宜。
（2）定期注水，通过撒施生石灰溶液来调节水质，水质变差会阻碍到明虾脱壳，或引发其他疾病。
2、投喂饲料
（1）明虾是杂食动物，它们既吃植物性饵料（比如小麦、水草、菜籽饼等），也吃动物性饵料（比如杂鱼、杂肉、牲畜的内脏等）。
（2）养殖期间要提供充足的饵料，避免明虾互相残杀。
3、适时捕捞
（1）温度适宜、食物充足时，养殖2-3个月左右明虾便能达到商品规格。
（2）3月份放养的明虾，到了6月份即可开始轮捕，捕捞原则为捕大留小，以提高回捕率。
二、明虾的养殖方法
1、建造池塘
（1）将池塘建造在水源充足、水质干净的地方，池深为1.8米左右，池水要富含养分。
（2）为池塘配置完善的进排水系统，增设固定功率的增氧设备，于规定时间内供氧，确保溶氧含量充足。
2、大棚构架
（1）采用“人”字形大棚构架可节省搭建材料，降低搭建难度，竹木框架便于拆卸，而且能循环利用。
（2）在大棚上面覆盖透光性良好的白色薄膜，覆盖厚度要达到0.6-0.8毫米。
3、消毒灭菌
（1）正式放苗前25天，全池泼洒生石灰做消毒处理。
（2）经过消毒后，提前7天向池塘中撒施漂白粉，随即施入充分腐熟的鸡粪，这样可达到肥水效果。
4、放养虾苗
（1）选择虾苗：养殖对象为经过淡化的对虾品种（选购市场上销量较多的虾苗），或根据池塘的养殖条件选择对应品种。
（2）无毒检测：对虾苗进行无毒检测，确保虾苗的各项指标达到规定要求，避免它们交叉感染。
（3）放苗入池：为了降低虾苗的应激反应，防止明虾因不适应环境而出现大量死亡的现象，放养前要将装有虾苗的袋子放在池塘中浸泡15分钟，使虾苗适应水温和环境，然后再拆袋分批投放入池。放养密度可根据池塘的面积来决定，一般可在池塘中放置固定的网格，并在每个网格中放养固定数量的虾苗，这样既能有效控制放养数量，又能防止虾苗乱游动。
5、饲养管理
（1）根据明虾的生长情况投喂饵料，投喂量只需满足其生长需求即可。投喂过量会造成浪费，投喂过少会影响它们的生长。
（2）投喂时间要与明虾的进食习惯相对应，这样可减轻饵料对池塘水质造成的影响。
（3）当明虾的规格为1-3厘米左右时，日投喂量一般为体重的8-10%；规格为3-10厘米左右时，日投喂量一般为体重的5-7%；养殖后期，日投喂量一般为体重的3-4%。
（4）白天的投饵量占30-40%左右，晚上的投饵量占60-70%左右。
6、调节水质
（1）通过采取固定频次的水质监测、及时掌握水质的变化情况、适当减少投饵量投等方式，可有效地调节池塘水质。
（2）将水温控制在适宜的范围内，水温忽高忽低时不利于明虾发育。
7、调节水中溶氧量
（1）水中缺少溶氧时，可用氧气泵向水中注氧，待溶氧含量达标后才能停止供氧。
（2）水中的溶氧含量会受到季节的影响，养殖期间可灵活调整水中的溶氧含量。
8、防治病害
（1）池塘内的淤泥、细菌会随着养殖时间的增加而变多，因此要定期清淤、灭菌，避免水质恶化。
（2）用网格饲养可有效隔离病毒，防止明虾相互传染，减少疾病的扩散。
（3）根据虾苗的生长情况，确定感染病害的种类，然后再对症治疗，这样可提高疾病的防效。
