可以私人养殖，但是要办理特种养殖证明、驯养执照等证件和手续。
申请人向县林业局提交养殖申请书，并提供梅花鹿种源合法来源证明和养殖场所的照片。
县林业局野生动物植物保护管理站现场核实，若符合条件，则由申请人填写驯养繁殖野生动物的相关申请表。
县林业局野生动物植物保护管理站将申请表等相关资料报送到市级林业局野保科审核审批，市局审批合格后核发“两证”。
一、梅花鹿能不能私人养殖
1、梅花鹿能否私人养殖
（1）梅花鹿可以私人养殖，但要具备合格的特种养殖证明，以及驯养执照等证件和手续。
（2）梅花鹿已被我国列入中国《人工繁育国家重点保护陆生野生动物名录（第一批）》，且被录入《中国国家重点保护野生动物名录》一级。
2、养殖梅花鹿的手续
（1）申请人向县林业局提交申请书，提报梅花鹿的养殖规模、技术、资金、市场分析等相关内容的可行性报告，同时提供梅花鹿种源合法来源证明和养殖场所的照片。
（2）由县林业局野生动物植物保护管理站现场核实，核实符合条件，由申请人填写驯养繁殖野生动物及出售、收购、利用野生动物或其产品申请表（一式两份）。
（3）县林业局野生动物植物保护管理站将申请书、申请表、可行性报告等相关资料报送到市级林业局野保科审核审批。
（4）市局审批合格后核发“两证”，两证办理后还要到当地工商部门办理个体户或者私营企业经营许可证。
3、梅花鹿的养殖要点
（1）定时投喂
①固定饲喂次数，每天要定时、定量投喂，投喂量以梅花鹿能在2小时内吃完为宜。
②梅花鹿在2小时内吃完食物，下次喂食可适当增喂，反之要减少投喂量。
（2）保持稳定
①梅花鹿对饲料会产生适应性、习惯性，若忽然更改饲料配方，则会影响到它们的采食量，甚至会影响到瘤胃中的微生物的繁殖，导致其消化机能紊乱，营养失调。
②变更饲料时要逐步进行，以便让梅花鹿有足够的时间去适应。
（3）饮水清洁
夏季要为梅花鹿提供充足的清洁饮用水，特别是南方地区，冬季可提供温水。
二、梅花鹿吃什么饲料
1、粗饲料
梅花鹿比家畜（比如牛、羊等）具有更强的耐粗饲料能力，它们可以采食的粗饲料包括农作物的秸秆及副产品、青枝落叶、蒿草等。
2、精饲料
包括以麦麸、玉米、豆粃、牛犊料、食盐、添加剂以及其他配料配制而成的饲料，其中禾本科籽实（比如玉米、小麦、大麦）占50%，豆科籽实（比如豆类、豆粕）占30%，糠麸类（比如米糠、麦麸）占20%，另外再添加适量的骨粉。
3、营养料
梅花鹿在进行生理活动时不能缺少磷、钾、钙、铜、锌、硫、铁、锰、镁、钠、氯、钴等元素，也不能缺少脂溶性维生素（比如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）与水溶性维生素（比如B族维生素、维生素C）。
