石斑鱼脂肪含量比其他海水鱼类略高,但脂质均为优质脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸含量丰富,二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量占多不饱和脂肪酸含量58% ~88%,其对人体的健康有重要的作用
石斑鱼是味道鲜美、高蛋白、高优质不饱和脂肪酸、氨基酸组成均衡的一种营养价值极高的优质海水鱼类,因为石斑鱼常生活于深水,偶尔浮出水面,因此捕获量有限,因而价格稍贵一些,正好印证了物以稀为贵的说法 。石斑鱼脂肪含量比其他海水鱼类略高,但脂质均为优质脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸含量丰富,二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量占多不饱和脂肪酸含量58% ~88%,其对人体的健康有重要的作用
石斑鱼是味道鲜美、高蛋白、高优质不饱和脂肪酸、氨基酸组成均衡的一种营养价值极高的优质海水鱼类,因为石斑鱼常生活于深水,偶尔浮出水面,因此捕获量有限,因而价格稍贵一些,正好印证了物以稀为贵的说法 。上一篇:盆栽石榴怎么养?
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