牛蛙是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。
青蛙成体基本无尾,卵一般产于水中,孵化成蝌蚪,用腮呼吸,经过变态,成体主要用肺呼吸,但多数皮肤也有部分呼吸功能。北方俗称青蛙为大青乖子,原名田鸡、青鸡、坐鱼、哈鱼、学名黑斑蛙,是国家保护的野生动物,从儿童到老人,人人皆知。其种群在中国的平原、丘陵、山地均有广泛的分布,但个体的品质以北方地产的青蛙最为优良,其输卵管干制品——地鸡油,“也可作为哈士蟆油使用”。
农村养殖网为大家带来牛蛙和青蛙的区别图。
牛蛙
青蛙
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