田螺肉质脆嫩，在夜市中是很受欢迎。现在国内水产市场中比较常见的有中华圆田螺、胀肚圆田螺、乌苏里圆田螺和黄螺、蜗螺等。而目前养殖的主要是中华圆田螺。中华圆田螺作为我国的本土品种田螺，因其市场需求和生长环境原因，以及自然野生的是越来越少，不少人开始兴起了工田螺养殖场事业。那么，田螺养殖场是如何来养殖田螺的呢?下面就一起来详细的了解一下。
养殖场地的建设
中华圆田螺的适应能力还是很强的，且疾病率小，只要避开大量化肥或农药的毒害即可。在农村里，许多平坦的池塘、河渠、稻田、溪滩、人工建设水泥池等平常水体都可放养田螺。在放养田螺前要设置好进出水口并且装好完整的防逃网，以防不必要的损失。
中华圆田螺的养殖只要底泥厚度保持在15厘米左右，且水深30～50厘米，大小可以不限。田螺的养殖池面还可以养殖一些藻类或菱白或水浮莲等水生植物，来供田螺食用，也可起到遮荫避暑和田螺栖息的必要条件。池边也可以在四周种些水花生，也可以作田螺栖息遮荫之用。
在放养中华圆田螺种苗前，养殖池还要用石灰清除敌害，然后施以基肥培育天然饵料。基肥可用75%的鸡粪和25%的切细稻草，每平方米施450～530克。等7天后水质变肥，即可投放亲螺。对于新建好的水泥池来说，每一平方则要洒入白醋0.75~0.5千克，等清洗后再注入清水放入种螺。
种螺的放养
种螺在引种时可以到水田、河边、溪流等地进行人工收集，也可以去市场上购买。但是田螺的种螺必须要选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活的田螺来作为种螺。
田螺虽然大多数是是自然繁殖，但是田螺一般只适宜生长在15～30℃的环境中。因此在放养田螺时一定要注意避开高温炎热的时间段。
田螺自然环境内放养，一般在每一个平方放入10～15个种螺即可，如果是建设好的池塘内放养，则可提高种螺放养密度，每平方可投放100～500个种螺(具体放养种螺的多少还是应根据所修建池塘的大小来定)，建池养殖田螺前还需要在铺上底厚在10厘米以上的泥沙，这样以方便田螺取食、休息。并且将雌雄螺一起放入还可以进行自然的繁衍。
饲养与管理
自然水域中粗放的养殖方式，只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要。在高密度精养情况下，则必须投人工饵料。中华圆田螺对于养殖所需的营养要求并不是很高，只需要简单地利用米糠、豆粉、麦麸以60%、15%和25%的调配比例来配合即可以成为田螺的上等饲料。
不论哪一类的田螺都会有越水潜逃的本能，因此在养殖田螺时一定得经常的去检查和维修进出水口的防逃设备。并且及时加装防护网以防御其他杂食性和肉食性鱼类、鸟类、家禽、猫、鼠等天敌混入池塘捕食田螺。
除此之外，虽然田螺出现的疾病会很少，但其养殖重点还是要防止田螺受化肥农药污染的水流入池中，平时一般采取微流水形式，保持水位，高温季节要加大水流量及水位，以防止水温升高，保证水体溶氧量即可。等寒冷天气田螺进入泥土冬眠，此时，每周换水1次-2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
捕捞与上市
一般等到田螺体重达到15～25克时，基本这时候的田螺便也已经达到了性成熟阶段，不少这个阶段的田螺在温度稳定在15℃以上就可以自行繁殖。(雌螺大而圆，雄螺小而尖。)田螺在南方一般是每年4～5月和9～11月是繁衍期，而且雌螺一般都是分批产子，每只每次可产子20个～30个左右，母螺产仔后还需要14～16个月才能再次繁殖，刚产出的小螺重0.5～1.5克，养6个月后可达3～5克以上，9个月便可达9克左右。
在田螺繁殖后的这个时间段只要有选择地捞取成螺，多留母螺，即可以分批收获。在盛夏、初秋水温较高，中午田螺会多躲在泥土、草丛间，因此必须选择于早晨或傍晚来进行拣拾，当然池养的朋友也可排水拣拾。
等成熟田螺捕捞完毕后，就可用普通竹篓、木桶等盛装，也可用编织袋包装，。这只是为了防止田螺被暴晒，以保持田螺湿润度，之后再装车即可马上上市了。
小编要在这提醒想做田螺养殖场的朋友，虽然田螺生长快、产量高，但是市面上卖的田螺绝大多数都是通过人工养殖而来的，因此价格并不是很高，而且田螺去尾也比较麻烦而，饮食卫生很是成问题。因此，在养殖田螺最好先做个当地的市场调查和成本预算，考虑好销售方向和销量，这样再确定田螺养殖是否行得通。
