捉知了猴，在很多人的脑海里是童年的美好回忆;吃知了猴，也是诸多市民去饭店时必点的佳肴。很多人以为知了猴都是纯野生的，其实不然，在黄岛区宝山镇有位农民名叫潘永昌，已经养殖知了猴6年了。最多的时候，每晚能收获六七百斤知了猴，收入4万多元。前天，记者赶到潘永昌的200亩杨树林里，探访他和知了猴之间的故事。
每棵树上爬满知了猴
8月10日晚上7时许，潘永昌带领记者拿着手电筒，进入树林开始捕捉知了猴。在手电筒的强光下，记者看到，碗口粗细、排列整齐的杨树上，每棵都爬满了知了猴，少则十几只，多则四五十只，捉起来也不费劲，不到半个小时的功夫，潘永昌就捉了300多只。记者发现，每棵树的齐腰部位，都无一例外缠着一圈胶带。“胶带表面很滑，知了猴爬到这里，就没法继续往上爬了，方便捕捉。”潘永昌说。
更晚一点的时候，记者看到，一只“漏网”的知了猴正在蜕皮，大半个身子已经出来，但翅膀还没有展开，它倒挂在半空中，偶尔抖动一下，让翅膀越来越舒展。半个小时以后，它的翅膀终于展开了。“这时的知了翅膀还是软的，依然不能飞;等到第二天早上脊背变成黑色，它就可以自由飞翔了。”潘永昌告诉记者。
幼虫只有蚂蚁大小
捉完知了猴，记者来到了潘永昌的“育苗大棚”参观。“你看，这些白色小虫，就是知了的幼虫。”潘永昌指着大棚内一根枯枝说。记者仔细一看，才发现树枝上果然有些小虫，个头比蚂蚁大不了多少，通体洁白半透明，在那儿笨拙地挪动着。
“我们都叫它们小蝉蚁。”潘永昌说，只要把这些小家伙撒到树底下，它们在地面爬十几分钟后，就会钻入土中，吸食植物根系养分，慢慢长大。“它们得在地下生长很久，少则二三年，多则十几年才能爬出地面。”潘永昌说，因为知了猴只吸食根上的养分，没有任何专门的饲料可以喂它，所以养殖的跟野生的营养成分是完全一样的。
因为爱吃才搞养殖
“最开始，就是因为我自己爱吃这东西才养的。油一炸香喷喷，蘸点儿胡椒面儿，再来一壶小酒，那味儿真是绝了。”潘永昌说，到处捡知了猴太麻烦了，他家里刚好有200亩杨树林，他突发奇想：为啥不在自己的林子里“种”知了猴呢?
“起初，我觉得知了猴都在地下生活，就把带知了卵的树枝采下来，直接就埋在地下了。”潘永昌说，结果过段时间，他把泥土挖开一看，卵已经全都死了。“查阅资料才知道卵需要先在树枝里孵化成幼虫，幼虫再进到土里生长。”潘永昌说，于是他才建起了幼虫孵化大棚，开始大量养殖知了猴。
最多一晚收入4万多元
“最近这三年才开始收获，起初是我带着知了猴去市区酒店挨家挨户推销。后来名声打出去了，客户都主动来拉货。”潘永昌说，目前他的知了猴供不应求。平均下来，一斤知了猴能卖到60元钱，最多的时候，他一晚上能收获六七百斤，收入4万多元。
“知了猴的收获季是从七月上旬到八月中旬。其中，七月中旬是最旺季。今年这一夏，我收入七八十万元不成问题。”潘永昌说，下一步，他还要继续扩大养殖规模。“我又栽了近百亩果树，打算明年在果树底下也"种"上知了猴。3年以后，就可以一边摘着果子吃，一边捉知了猴了。”
