(1)推行杂交。一代化以当地土种羊作为母本，引入肉用良种羊作父本，杂交生产肥羔，当年出栏，既可利用杂种优势、提高产肉性能，也可保存小尾寒羊的优良特性。
(2)母羊妊娠。后期补饲胎儿重量的80%是在妊娠后期2个月增长的，这时给母羊补饲，能弥补营养的不足，保证胎儿正常发育。给母羊妊娠后期补饲，所生羔羊初生重、断奶重均较高，而且母羊产后乳量充足，羔羊发育健壮。
(3)羔羊补饲。羔羊在2月龄以内增重最快，其食物以乳为主，因此，要保证羔羊吃到足够的母乳。羔羊3月龄以后，母羊的泌乳量开始骤减，羔羊的采食量则日渐增加，所以应加强对羔羊的补饲。最初给羔羊优质的草料，使前胃受到锻炼、发育日益完善，采食量也随之逐渐增加，这样有利于羔羊生长发育。
(4)适时断奶。羔羊断奶的年龄应根据羔羊发育状况及母羊繁殖特性来决定。羔羊发育良好，或母羊1年2产，可适当提早断奶;羔羊发育较差，就应适当延长哺乳时间。一般在羔羊生后60天~90天、体重在15公斤以上时断奶比较合适，这时羔羊可以完全利用草料。
(5)适时屠宰。羔羊生长具有一定的规律性，前期生长较快，饲料转化率较高;后期生长较慢，饲料转化率降低。所以肥育一定时期后应适时屠宰，才能获得最佳肥育效益。
(6)防治体内外寄生虫。采用内驱外浴的药物防治方法，使危害羊体正常生长发育的寄生虫得到有效的控制。寄生虫可降低羔羊生长速度的15%~30%，甚至可使个别体况欠佳的羊只死亡。防治体内外寄生虫是保证肥羔生产的重要措施。
(7)选用适宜的促长剂。在肉羊饲料中添加适量的促生长剂，可以增加肉羊的日增重，效果较好。
