1、选蛋：孔雀蛋重在120克左右，种蛋存放一般不要超过2周，蛋型正常，大小适中，蛋壳厚薄均匀，颜色协调一致，色泽鲜艳，时间越短，孵化率越高。
2、消毒：入孵前种蛋消毒一般采用熏蒸法，即每立方米用高锰酸钾15克，福尔马林30毫升，在25～30℃的温度下熏蒸20分钟，可杀死种蛋表皮上的病毒，消毒一般在消毒柜内进行。
3、温度：孔雀孵化期为26～27天，温度是孵化的首要条件，孵化温度要根据胚胎发育情况采取前期高，中间平，后期略低，出雏期稍高的方法，温度分别为：入孵前种蛋预热6～8小时蛋温36～38℃，1～8天38.5～38.8℃，9～15天38～38.5℃，16～21天37.8～38.2℃，22～26天(即出壳)37.5～38℃。
4、湿度：湿度在整个孵化过程中也起着重要的作用。湿度过低则会引起胚胎粘壳，出雏困难;湿度过高易造成雏鸟蛋黄吸收不良，体质差，易死亡。适宜的湿度应掌握在两头高中间低的原则，即前期相对湿度为60%～65%，中期为55%～60%，后期65%～70%。
5、翻蛋：为使种蛋受热均匀，使胚胎发育正常必须通过人工或自然翻蛋，从入孵的第二天起，一般2～4小时翻一次，翻蛋的角度为90度。第22天停止翻蛋。
6、晾蛋：在孵化中后期蛋温达38.8℃时为防止内烧应晾蛋，一般孵化18天时每天晾1次。22～26天每天晾2次，晾蛋的时间长短不等，根据情况灵活掌握。
7、喷水：喷水是提高出雏率的关键措施之一，喷水能使蛋壳松脆，孔雀的蛋壳上膜厚，蛋壳坚硬，为此在孵化22～26天时每天喷水一次，水温35℃左右，待干后继续孵化，在反复晾蛋喷水的作用下，蛋壳由坚硬变松脆，有利雏鸟破壳而出。
8、照蛋：第一次照蛋为6～8天，主要检查种蛋受精情况。正常蛋能看到黑色眼点，蛋内颜色发红并带有血丝，无精蛋任何变化也没有，蛋黄完整，蛋清透明，要及时取出无精蛋。照蛋的次数要根据具体情况进行操作，主要检查胚胎发育情况，并及时查出死胎蛋。
