1、选择好品种:杂交品种具有生长速度快,适应性强,肉质好等显着的特点。同时对于膘情中等、健康无病的本地阉牛也可以进行短期育肥,效果也相当不错。
2、放牧:育肥阶段前期可以采用放牧形式放养1-2个月,后期则要注重舍饲。放牧要注意季节,最好选在有新鲜牧草的春季,或者凉爽的秋天。太冷太热都不适合放牧……
3、饲喂:在育肥期间,以氨化草为主要饲料,这种饲料能在一定程度上能增强适口性,提高牛的食欲,同时还提高了营养转化率及牛的吸引能力,降低生产成本。除了喂氨化草以外,要结合牛的实际情况补喂混合料。混合料主要以玉米为主,可加入适量的菜籽饼或棉籽饼,并加入一些调味性质的淀粉、盐,每天分两次按牛体量的1%喂养。
4、添加剂:可以在饲料中添加瘤胃缓冲剂,改善牛对营养物质的消化吸收效果。还可以通过埋植增重剂技术,增加牛肉产量,提高饲料报酬率。
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