1、投饲 要坚持“四定”。一口池塘视面积大小可设1~2个食场,把黑鱼集中到食场周围,这样可形成抢食的局面,提高摄食量,减少饵料的浪费。饲料种类以淡水小杂鱼为主,辅以海水小杂鱼,吃食旺季饵料鱼投饲量为鱼重的6%~8%。投喂前小杂鱼清洗,喂冰冻的海水小杂鱼,化开后要用3%~5%的食墁溶液浸泡消毒20分钟,投喂方式以逐渐投喂效果好,大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂,花、白鲢及鲤、鲫鱼不再需要投饵。
2、巡塘 主要是每天早晚两次观察鱼的摄食、活动、发病动向、环境变化情況等,定期清除残饵,捞除池塘中过剩的水草,防止逃鱼,有浮头迹像及时开动增氧机。
3、水质管理 高温季节。黑鱼摄食量大,代谢量大,水质很容易发黑发臭,造成水体恶变,不利于黑鱼生长发育,因此高温季节一般3天一小换,7天一大换,有条件的地方可采用微流水养殖,养殖水位保持2米左右,其它时间看水质变化情況进行换水,一般每周换水1/3,10~15天大换一次,闷看热天气要格外注意及时换水或加注新水。
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