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揭秘蛋鸡养殖大户的生意经

来源:互联网时间:2023-09-17 14:39:35标签: 蛋鸡 当前位置:花艺农业网 > 养殖技术 > 手机阅读

揭秘蛋鸡养殖大户的生意经


  从1999年开始养蛋鸡的郭文广,见惯了这些年蛋价的起落,也积累了一套“生意经”:“市场有低迷也有高涨,我不会因为市场行情对养殖规模进行大的调整。效益不好的时候,得坚持;也不能看着行情好了就大规模补栏。”靠着稳扎稳打,郭文广的蛋鸡从一两千只发展到5万只,有养殖场,有孵化基地,还成立了禽业公司。

  行情不好时,得坚持

  眼下的这波行情,郭文广等了快2年。

  “从去年4月份,商品蛋的价格开始上涨,效益才算出现好转。”郭文广说,去年由于受到H7N9的影响,鸡蛋价格一直处于低迷状态,养了一年也没有挣到钱。

  2013年4、5月份,鸡蛋价格徘徊在2.8——3.0元/斤,而当时他养殖场鸡蛋的成本价在3.5元/斤。由于有固定客户,尽管鸡蛋没有出现滞销,但也要咬牙维持。

  2013年春天,再度来袭的H7N9使禽业雪上加霜。在部分养殖户放弃养鸡、众多养殖户不敢补栏的情况下,郭文广做出了自己安排——分两批淘汰、补栏了4万多只蛋鸡。

  “遇到效益差的年份,我一样会坚持发展,不会压缩规模。”在他看来,认识市场并不难。由于去年鸡蛋及鸡肉的价格不稳定,而且鸡蛋价格总体偏低,一些小养殖企业支撑不住,开始缩减养殖规模,有一些小的养殖户选择直接退出。受去年的影响,今年蛋鸡养殖总的规模小,供应量少了,在每年9、10月份消费高峰到来时,蛋价自然会往上走。此外,今年蛋鸡饲料的成本上升幅度较大,玉米的价格每吨要高出近600元钱,这也推动蛋价上涨。

  这次补栏,郭文广不仅节省了一大笔买鸡苗的钱,而且将养殖场的产蛋率提高了15%。眼下,这两批蛋鸡陆续进入产蛋期,正好赶上了这波行情。

  他给记者算了一笔账:现在养一只鸡的成本投入大概是38元,一只蛋鸡从孵化出生到淘汰大概是500天,产蛋约17公斤,而饲料的成本能占到其产值的70%。加上其他的投入,最后大概能赚一只淘汰鸡的钱。正常年份平均在15元左右,今年的市场行情好,还能从鸡蛋中多赚点,一只鸡大概能赚25元。

  从低点坚持下来、得到市场回馈的养殖户不只郭文广一个。

  滑县老店镇马兰村的董自衡也养了10多年蛋鸡,现在规模达到了1.5万只。董自衡说,蛋鸡养殖不比投资机器设备,原料不足、价格不好可以停产,这一行即使想停也停不下,只能坚持着,想办法去解决资金问题。有的养殖户经济意识比较差,一看价格下跌、赔钱了就赶快撤出,但前期养殖投入资金比较大,一下把所有蛋鸡便宜卖出并撤出这个行业,当然会赔钱。现在,他每天的净收入都在3000块钱以上。

  把好质量是关键

  郭文广认为,蛋鸡养殖最重要的是科学管理。标准化的鸡舍里平时注重通风,保证鸡有一个好养殖环境;夏天时要安装降温设备,保证鸡舍温度适中;现在每周至少消毒3次,按照防疫程序来养殖,这样既防御疫情发生也保证了鸡蛋的质量安全。

  “我对这个行业也有感情了。干的过程中争取把质量抓好,为社会做出放心的产品,为食品行业提供好原料,我对自己的鸡蛋负责,也是对消费者负责。对于我的同行,一般规模比较大的养殖厂都会严格把好质量关。”郭文广说。

  滑县总畜牧师杨进槐告诉记者,滑县畜牧局经常请省疾病预防专家过来讲解关于预防疾病的方法,每个乡里都有防疫负责人员,全县选取了342个监测点,不定期监测。

  “市场风险不好预测,但养殖行业如果能有保险公司加入,就能减少养殖者的顾虑。”郭文广说,面对市场行情不稳定、价格偏低时,大多数银行对养殖业的支持力度也不大,银行融资期限都比较短,一直以来资金问题都是阻碍企业扩大的主要因素。他期待养殖的政策性保险能更完善。

  扩规模,要慢慢来

  养殖业高风险,微利润,特别是小规模养殖场,抗风险能力差,一年的利润并不多,但想往大的方向发展面临不少困难。

  “从我十几年的经历来看,总体上养殖蛋鸡还是赚钱的,对一个普通农村家庭来说,收入确实很可观。但对企业来说,挣的钱有一大半需要还银行贷款的利息。如果遇到市场行情低迷,又加上银行利息,那就基本上没多大利润了。现在有好多大集团公司开始往蛋鸡养殖行业投资,我虽然这行干了多年,但在资金实力上很难与他们相比。”郭文广说。

  他的养殖企业是一步步成长的,十几年来规模也是在慢慢扩大,每年不论市场行情怎样,到春季补栏时都会按照自己的计划进行补栏。与他同时起步的一些蛋鸡养殖场,有的规模已经达到了20万只,但真正坚持干下来并达到他这种规模的却不多。

  郭文广说,他一直都在想着扩大规模。“但不能看到行情好才去扩大规模,如果有了资金就适时去做。”在他看来,鸡蛋属于大众食品,养蛋鸡这一行不论什么时候都要有人干。“我早已经把蛋鸡养殖看作自己的事业了。”正因为如此,才能在市场的起伏中找准位置、把握好节奏。

  凭自己的养殖经验,郭文广分析认为,今年和明年的蛋鸡市场行情不会太差。但是,随着蛋鸡养殖行业的资金注入不断增加,市场上鸡蛋供过于求时,价格就会降低。他对好的行情,始终保持着谨慎乐观。

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