五月的威海,海蓝天清,海参肥美,相比于秋天有风浪,水深浑浊无法捕捞,初夏时节捕捞海参最适合不过了。5月18日,威海新闻网组织网友近50人走进荣成市港西镇的海参养殖区,体验野生海参的养殖、捕捞、加工的过程。
6点30分,网友们陆续来到新闻大厦门口集合,大家拿着小桶和铲子,期待着今天的亲海之行。7点,大巴车准时出发,经过戚家庄,齐鲁商城两个网友集合点,8点半大家到达了位于荣成市港西镇的老于家海参养殖区。
海参养殖区于经理讲述了捞海参需要注意的问题和技巧,捞海参之前必须要把手清洗干净,不然海参遇上油渍就会化掉。海参在水里呈伸展状态,如果受到天敌袭击时,海参就会把肚子内的肠子吐出来,达到自我保护的目的,过一段时间,海参还会再长出新的肠子。打捞出的海参需要用盐水浸泡,然后放开水中煮上一段时间,最后就是晾晒和发泡。
“我以前只见过干海参,活的海参还是第一次见到,活海参比我想象中的个头要大很多。”网友姜女士说。
网友们还在海滩边进行了赶海活动,家长们挑拾着小海螺,海蛎子,小朋友们捉着小螃蟹,最后大家都满载而归。
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