驴采食慢,但咀嚼细,这与它有坚硬发达的牙齿和灵活的上下唇,适宜于咀嚼粗硬的饲料有关。驴的唾液腺发达,每1千克草料可由4倍的唾液泡软消化。驴胃小,只相当于同样大小牛的1/15。驴胃的贲门括约肌发达,而呕吐神经不发达,故不宜喂易酵解产气的饲料,以免造成胃扩张。食糜在胃中停留的时间很短,当胃容量达2/3时,随不断的采食,胃内容物就不断排至肠。驴胃中的食糜是分层消化,故不宜在采食中大量饮水,以免打破分层状态,让未充分消化的食物冲进小肠,不利于消化。这就要求我们喂驴要定时定量和少喂勤添。
驴的肠道口径粗细不均,如回盲口和盲结口较小,饲养不当或饮水不足会引起肠道梗塞,发生便秘,这就要求我们要给驴正确调制草料和供给充足的饮水。正常情况下,食糜在小肠接受胆汁、胰液和肠液多种消化酶的分解,营养物质被肠黏膜吸收,通过血液输往全身。而大肠尤其是盲肠有着牛瘤胃的作用,是纤维素被大量的细菌、微生物发酵、分解、消化的地方,但由于它位于消化道的中、下段,因而对纤维素的消化利用远 远赶不上牛、羊的瘤胃。
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