棚址的选择 棚址最好选择地势开阔、通风良好、靠近水源、土质无污染、远寓大道无噪音的地方。凡符合上述要求的，如田间地头、村间空地、果园菜地、河滩荒坡等都可利用。这样可以给肉鸡提供一个适宜的生活环境。
建筑规格 目前采用较多的是双斜式大棚，棚长2-30m，宽7-8m，呈东西或南北走向，建设面积140-240平方米，可饲养肉鸡1000-1500只。
右，比棚宽多2米左右。按棚长30m养1500只计算，需长4.5m左右的竹竿200根，长8m左右的竹竿20根，砖2500块左右。另外，需准备适量的细绳、铁丝、麦秸或草苫子。
大棚组装 大棚两端垒砖墙，一端山墙中间留门，两侧留通风孔，另一端山墙只留通气孔或安装窗户，还要留1-2个烟炉筒孔以供育雏或加温时使用。
在两砖墙之间每隔2m埋植一排立柱，中间1根(与棚顶部同高)，左右两侧各2根(其中外部2根与棚外侧同高)，共计5根，这样纵向立柱共有5排。在每一排纵向立柱顶部用8m长竹竿连接其上就构成大棚纵向支架。然后用长4.5m的竹竿一组。对节绑牢，横向每间隔30-40cm，围绑在纵向立柱之上，构成大棚顶部的横向支架。这样，一个完整的大棚支架就建成了。
塑料薄膜按长宽的规格事先粘好。盖膜时选择无风雨天气，将膜直接搭在棚架上。然后在塑料薄膜上加盖lo-20cm厚的麦秸或其他杂草(为了防止草下滑，可用塑料网罩住)。其上再加一层草苫子或油苫纸，纵横加铁丝埋地锚加以固定。棚顶部每隔3-4m安置一个直径40-50cm可调节的排气孔。棚的四周挖上排水沟，以利雨季排水。
