斗鸡属于玩赏品种家鸡,论经济价值远远高于一般家鸡品种。雄性斗鸡180日龄开始啼鸣,雌性斗鸡270~300日龄开始产蛋,2~3岁产卵量最高,高产个体年产卵量不过百枚。
卵重30~50克。卵壳厚而坚实为淡褐色,较耐运输。雌性斗鸡多有就巢性。家庭饲养,每只雄鸡可配4~6只雌鸡。在河南饲养斗鸡,均很重视选种,尤其重视良种血缘、民间选择斗鸡时常上查血亲两代以上为优良性能者,方可引进。
据河南饲养斗鸡的经验,良种斗鸡的最佳繁殖年龄,雄性2~3岁,雌性3~5岁为最佳。按当地饲养习惯,种用斗鸡雌雄分隔饲养,母鸡每产卵1~3枚与雄鸡合群配种1次或几次。斗鸡卵的孵化,在河南多选用母鸡自然孵化,常选用体形较小体重较轻的家鸡代孵,孵化期21天。孵化季节以早春1~2月为最佳。
斗鸡是我国家鸡玩赏品种,为发扬这一举世闻名的珍稀家禽品种,开封市已于1984年成立了开封市斗鸡协会,确信我国斗鸡良种培育和训养,在协会的组织下将会得到更理想的发展。
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