一、肉仔鸡的生产特点：
肉仔鸡的生长速度快，一般鸡仔出壳重35克左右，饲养天龄短，周期短。出栏后要赶紧对鸡舍进行清洗和消毒，做好隔期工作，为下一批鸡苗做准备。
饲养密度大，鸡舍利用率高。肉用仔鸡的生物学特征与蛋鸡不一样，肉鸡性情温驯，不好动，很少打斗跳跃，特别是育肥后期。只要垫料清洁，有适当的通风条件，就可保持一定的饲养密度。一般地面平养可达10~11只/m2(但要有运动场)。
此外，饲养肉仔鸡，设备简单，每人每年可养1~2万只。
二、肉仔鸡的饲养方式：
肉仔鸡生长迅速、体大笨重、骨骼易断、胸骨易弯曲、易发生胸囊肿等。在饲养过程中应特别重视这些特性。现在一般是垫料地面散养，其主要优点是：设备投资少、操作方便、可降低胸囊肿的发生率。但此法饲养易发生球虫病，药物和垫料费较高。
垫料散养是在鸡舍的水泥地上铺一定厚的垫料，要求垫料松软、吸水性强，可用刨花、木屑、谷壳、稻草等。垫料要保持地面平整，不能裸露地面，保持地面干燥，要及时更换饮水器附近的潮湿垫料。为防止垫料表面结块，肉仔鸡上市后要及时做好清洁工作。
有条件的可采用网上平养，即将肉仔鸡放在特制的网上饲养。此法的优点上管理方便，可减少球虫病、腿部疾患和胸囊肿，鸡粪的利用率也大大提高。
三、肉仔鸡的饲养管理：
1、适宜的环境条件。环境条件的好坏直接影响到肉仔鸡的成活率和生长速度。
温度。适宜的温度是饲养肉仔鸡的关键。第一日龄时要求室温33度以上，随着周龄的增加，温度可适当降低，一般每周降低1~2度。从第5周龄起保持在25~28度左右。在炎热的夏季要采取有效的降温措施，实行夜间、清晨喂料，必要时可用凉水拌料，以促进肉仔鸡的采食量。
通风。由于饲养有一定密度，随着体重的增加，呼吸量也增大。若通风不良，鸡舍中的二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体含量过高，鸡群易发生呼吸道疾病。特别是在冬季，既要保温又要加强通风，两者都要兼顾，以防止呼吸道病和脱水。
光照。肉仔鸡的光照的目的是延长采食时间，增加采食量，加快生长速度。可采用连续光照或间断光照。开放式有窗鸡舍在1~3日龄实行24小时光照，以利雏鸡熟悉采食和饮水位置。24日龄开始至饲养结束，采用23小时光照，1小时黑暗的方法。而间断光照则只在密闭式鸡舍进行，即1~3日龄24小时光照，4~8日龄23小时光照，1 小时黑暗;9日龄后，采用1小时光照，2小时黑暗的变更光照制度。此外还好注意育雏的光照强度，头5天可以用强一点的灯泡，一般以40瓦，以后降至25瓦的，弱光可以减少啄癖的发生，鸡群安静，利于生长。
湿度。鸡舍里适宜的相对湿度是50~60%。一般情况下湿度不是大的问题，容易被忽视。因为鸡体内的热量主要是通过加快呼吸来发散。低温高湿时，鸡体辐射产生的热量大部分是被过多的湿度所吸收。这时应通过加温来提高鸡舍的温度，并适当增加通风换气。鸡舍的温度太低时，对鸡的羽毛生长是不利的。空气中的灰尘大量增加时，鸡群容易发生呼吸道疾病，这时要在舍内墙壁上喷水，提高鸡舍的相对湿度。
密度。适宜的密度、鸡舍的环境控制与肉仔鸡的生长发育关系极大。应该根据饲养方式、季节、气候、体重等情况进行调整。夏季应低于冬季;体重越大，密度越小。饲养密度过高，会造成应激，发生啄癖，鸡群整齐度差，疾病发生率大。
2、适时开食，确保供水。一般出壳36小时内必须让雏鸡饮到水，但越早越好。饮水后1小时即给料。夏天饮凉水，冬天则饮温水。头5天可用深色的塑料盘将饲料撒在里面给雏鸡采食。一周后改用小料桶，但要确保每只鸡都有采食位置。
3、提倡供应颗粒饲料。投喂颗粒饲料，雏鸡增长快，耗料少，饲料的转化率提高。但要注意，低日龄的雏鸡可拌湿料供应，随着日龄的增加可换颗粒料。
4、加强防疫。肉仔鸡饲养周期短，无论鸡群发生什么疾病，在出售前都很难恢复，这必然找成经济上的损失。所以必须做好消毒和免疫接种工作，坚持以防为主。要注意环境卫生，及时清除污物。如果鸡瘟和传染性法氏囔病严重的地区必须各接种两次。
