刺猬是一种药用小兽，皮称异香、仙人衣，是传统中药材，人工养殖刺猬有利可图。
一、饲养场的建造。刺猬喜静怕光，昼伏夜出，场地宜建在安静无人为干扰处。建一院落，墙高约0.8—1m，院内窝室为相连的里窝与外窝，内窝室为巢窝，铺放干草、松树叶或秸秆。外窝室为活动场所，建土堆或假山，种花草、灌木等，供其觅食、寻偶、栖息。一般10m2场舍可养30—50只。
二、饲养。刺猬为夜行性动物，傍晚前后一次性投喂饲料和清水即可。饲料可人工配合混拌均匀，煮熟。配方：玉米粉30%、麦麸20%、细米糠10%、鱼粉5%、蔬菜30%、骨粉2%、碘盐1%、土霉素粉1%、氨基酸1%、微量元素适量。将野捕刺猬人工驯养，开始动物性饲料要占日粮的80%，以后逐步增加植物性饲料。饲料必须新鲜、干净，瓜果蔬菜浸泡消毒。饲料要多样化。刺猬的日粮标准是：体重50—150g的日料为50g，体重150—300g的日料为75g，300—600g的日料为150g左右。刺猬夏季食量大，生长快，冬季休眠，进食很少。
三、繁殖。家养刺猬应一雄一雌同窝，一般4—5月份发情交配，年产1—2胎，2—4岁的刺猬均有繁殖能力。母刺猬发情期躁动不安，阴部有分泌物，孕期为60天左右，每胎产仔4—6只，最多8只。刺猬受精35天后体重增加，45天行动迟缓，会阴部轻度水肿，临产前寻草做窝。刚产下的仔猬有软刺而无毛，约20小时后软刺竖起，并发出“吱吱”的叫声。初生体重13—15g，仔猬产下3天软刺变硬，逐渐增多，10日龄睁眼，20日龄长出牙齿并能行走，30日龄左右能吃食，哺乳期40—50天。3个月的小刺猬平均体重可达320—350g，平均月增重100g左右，哺乳期和哺乳后的100天之间，是刺猬生长最快的阶段，要精心管理，以保证和提高皮的品质和张幅。
四、疾病防治。刺猬常见病有肠胃炎、皮癣和蛔虫病。患肠胃炎刺无光泽，行走无力、拉稀，拒食。可减少饲料，喂土霉素，每只每次1片碾碎拌入饲料中投喂，日喂3次。也可注射庆大霉素，每次臀部肌注2.5万单位。患皮癣，脱白屑皮，可外擦癣药膏、肤轻膏。也可用醋浸烟丝24小时后加入敌百虫药(碾碎掺入)涂擦患部。患蛔虫病，食欲不振，困倦无力，可喂服蛔虫净，日喂2次，每次1片，连喂2天。对未患蛔虫病的刺猬，也要每年驱虫2次，检查刺猬是否健壮，一看棘刺的光泽度，二看身躯是否丰满，三看刺团的松紧。
