稻田养鱼是用鱼稻共生互利原理，稻田为鱼提供害虫等各种饵料生物和良好生态环境，鱼对水稻生长起到了松土、追肥、除草、除虫作用。
一、稻田选择与养鱼工程
选择水源充足、排灌方便的稻田。面积1-2 亩，最好连片开发。稻田养鱼需加高加固田埂，开挖鱼沟鱼凼，在田中开挖“田”、“日”字形沟，沟宽1-2 米，深0.8-1.5 米，开挖面积占稻田面积的10%-20%，挖出的泥土用于加高加宽田埂，田埂加高到30-50 厘米，面宽加到30 厘米以上。在进排水口设置防逃设施。
二、秧苗移栽与苗种放养
水稻选择抗倒伏、抗病力强的优质高产品种，秧苗移栽按常规进行。
水产苗种放养：秧苗栽插5-7 天秧苗活棵后即可放养。苗种总的要求是规格整齐，无病无伤，体质健壮常见几种养殖模式有：
1、养鲫鱼。亩放养25-50 克的彭泽鲫500-1000 尾，配养50-100 克白鲢50-100 尾，草鱼5-10 尾。
2、稻田养黄颡鱼。亩放养3 厘米以上黄颡鱼种1000-2000 尾，配养鲢50-100 尾。3、稻田养黄鳝。亩放养20 克以上本地大斑点黄鳝150-200 千克，同时搭配少量泥鳅和鲫鱼。
三、种养管理
1、投饵施肥。养殖稻田施基肥每亩粪肥500 千克或碳酸氢铵20 千克、磷肥30 千克、钾肥10 千克，追肥3-5 次，每次亩用尿素7-10 千克或碳铵15 千克、磷肥10 千克，不得撒入鱼沟中。根据水质情况灵活掌握施发酵腐熟粪肥。养殖前期水产动物幼小阶段用粉状饲料，中后期使用颗料饲料，养黄鳝等肉食性鱼类还应投喂蚯蚓、蝇蛆、螺蚌、小杂鱼虾和动物下脚料，日投喂量为鱼体重的3%-10%，以投2-3 小时吃完为度，每日分2-3 次投喂。
2、日常管理。
(1)水质管理，田面水深前期5 厘米以上，后期10 厘米以上，每日根据水深及时调节补充，每2-3 天换水一次。
(2 )用药稻田应少用或不用农药，所用农药应是高效低毒农药，如井岗霉素、甲胺磷、多菌灵、氯化乐果、三环唑等。用药前抬高水位，施药后换水。农药多用喷雾在水稻叶面上。
(3)发病季节定期用生石灰泼洒预防，发现鱼患病及时诊断治疗。
(4 )防大雨时养殖品种随水逃逸，同时做好防敌害、防盗工作。
