海参养殖成本高、风险大，且养殖户要熟知海参习性，详细了解养殖方法。
海参主要以海底表层的沉积物为食，沉积物主要包括硅藻、细菌、贝壳、原生动物、虾蟹类、小的螺类、双壳类的幼贝、挠足类、海藻及大叶藻类的碎屑等。从海参苗入池，养殖过程应注意以下四个事项。
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1、清除海参敌害
海参自我防卫能力较差，容易遭到其它水生动物捕食，其敌害主要有水蚤、虾蟹类、海星、肉食性鱼类等。这项工作要在海参苗投放前就完成，可使用20M漂白粉彻底清塘，进水时用80目网过滤，以防敌害进入。另外养殖过程中，也要做好清除敌害工作。
2、保证池塘排水
海参喜欢清新水质，而且要为其提供部分天然饵料，如果排水条件不好，雨季很难控制池塘水盐度的变化难以保其稳定的生活环境。池塘水日交换量要大于池水总量的1/3，而且换水时要带网以防止水中敌害生物进入。
3、喂食方法
将海参配合饲料用水浸泡10-15分钟，然后均匀泼洒在参礁上及其附近，投喂量按池内海参总重的3%-5%即可，一般每天早晚各投一次，也可隔天投喂，注意每天投喂时不要向外排水，以免饲料流失造成浪费，7-9月份一般不投喂。?
4、日常监测工作
养殖期间应注意加强水质、盐度、水温，海参生长情况，安全措施的监控，尤其夏季是池水变化最大的季节，如发现水温过高，水色异常应立即换水，以免造成海参死亡。每天应注意观察海参的活动，摄食情况，以采取相应的措施（调节投饵量）确保海参保持较好的生活状态，每隔10-15天下水探模，测量海参，观察海参生长情况；池塘堤坝的安全尤其是多雨季节更应注意。
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