肉牛市场长期比较稳定，没有什么大波动，对于养殖户而言，这个是一个比较优越的养殖项目，2020年肉牛养殖前景还是不错的。
1、利润
肉牛体重200～300斤购买成本3000～4000元，月平均用草300斤左右。精细料每月240斤左右，如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按30元计算。饲养200头牛需饲养员2人，筹备草料与管理2人。养殖10个月饲养成本大约为4500～5000元，出栏体重1100斤按照成品牛价格每市斤13元计算，售价为14000元以上，去除成本，每头肉牛纯利润5000元左右。总的来说，利润还是可观的。
2、市场
近年来，牛肉的市场一直供应不求，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右。中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求也在不断上升。
牛肉最新市场行情：
近期，牛肉进入消费旺季。根据全国农产品批发市场价格信息系统公布的数据，11月8日至14日，牛肉平均价格由58.5元/公斤上涨到59元/公斤，从数据上看虽然涨幅不大，但这已经是连续多周的持续上涨。
十一之后随着天气转冷，牛肉价格却出现回暖。一方面是牛肉的消费处于旺季，另外，替代产品猪肉受非洲猪瘟影响，消费者对猪肉的消费需求下降，所以牛肉的消费量出现明显上升，价格也出现上涨，整体在十一之后价格出现了盘整的态势。上半年我国牛肉的均价是64.61元/公斤，下半年截止到十月底均价在64.84元/公斤，略微升高0.36%。
肉牛养殖是放养好还是圈养好？
放养的优势：
1、成本低，靠吃草生长；
2、有利于瘤胃的发育，胃肠道得病的几率降低。
放养的劣势：
1、青草要充足；
2、所需营养不均衡，生长速度相对较慢；
3、人力成本增加，要时刻盯着避免毁坏周围的农田；
4、患寄生虫的几率增加，尤其是在夏季阴阳天，还有在脏水里打滚容易长蜱虫。
圈养的优势：
1、繁育效果好
圈养的牛舍饲环境优良，青饲料供应充足，精饲料营养均衡，加上科学的养殖管理，饲用多肽等营养添加剂的添加，集约化或半集约化程度高，所以母牛的繁殖性能高，犊牛的生长性能好，育肥牛的增重速度快，群体水平佳，繁殖率、出栏率、周转率都较高，饲料报酬显著。
2、有利于生态农业建设
生态农业的建设对把养殖当成事业的人来说意义是非凡的，因此舍饲圈养有利于保护植被，改善生态环境，促进农、林、牧各业协调发展。
3、免受于自然灾害
冬春季节气候严寒、多变，长时间的枯草期导致肉牛摄入营养不足，加之放牧又消耗体能，容易使牛发生“既吃不饱又饱瘦了”的现象；而夏季酷热易掉膘，千百年来就有牛只“夏壮、秋肥、冬瘦、春乏”的难以扭转的恶性生产规律。舍饲圈养牛则可使牛只在短期内持续增长，减少疾病与死亡，生长不分季节。
4、育肥效果更明显
肉牛养殖中最轻松的阶段当属后期的催肥，通过对牛群进行圈养，可以合理的把控肉牛生长的节奏，饲喂肉牛的青绿饲料和精料经过科学的搭配后有利于发挥其生长的最大潜能：如100公斤精料中，60斤玉米，15公斤豆粕，9公斤棉粕，10公斤麦麸、4公斤肉牛预混料、0.2公斤牛羊催肥肽、0.6公斤食盐、1.2公斤小苏打。400公斤的肉牛精料每天喂4-5公斤左右，粗饲料每天喂8-10公斤左右。粗饲料可经过氨化后再饲喂可以提高有机物的消化率，促进消化和吸收，有助于增重，降低饲料成本。通过以上方案饲喂，增重效果事半功倍！
通过以上对比，圈养的优势非常明显，但同时也要注意，圈养的牛运动少，体质弱、食欲差、采食量少，常因舍内通风不良、潮湿引起疾病。所以在饲喂的过程中一定要添加牛羊催肥肽，它不仅能为肉牛的生长提供充足的能量，而且在提高免疫力、抗病力及抗应激能力上效果更是俱佳，胃肠道疾病明显减少，能够大幅度的降低药费开支，是肉牛养殖过程中不可或缺的好助手！
