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水貂皮的剥取与加工

来源:互联网时间:2023-09-16 00:59:27标签: 当前位置:花艺农业网 > 养殖技术 > 手机阅读

  1、水貂屠宰时间与毛皮成熟鉴定

  水貂毛皮成熟时间受品种、性别、年龄、营养、健康及当地气候条件影响。一般来说,每年的儿月下旬至12月上旬水貂皮已成熟。过去多于12月份屠宰取皮。但是,取皮时间迟,会出现长毛、光泽差等问题,而国际市场喜欢短、平、有光泽的毛皮,因此,目前取皮,提倡成熟一个宰剥一个,以保证皮张质量。

  水貂的毛皮成熟鉴定主要根据以下几点:

  ①全身夏毛脱净,冬毛换齐,针毛光亮,绒毛厚密,当貂转身时,可见有明显“裂缝”。

  ②全身毛峰齐平,尾尖、头部、耳缘、四肢、颈部和臀部毛绒成熟,尾毛蓬松粗大。

  ③将毛吹开,活体皮板呈淡粉红色,说明色素已集中于毛绒,毛皮成熟。

  ④试宰时,皮下结缔组织变软,皮肉容易分离,皮板呈洁白色,或在提前取皮的情况下,仅在尾尖端、肢端有青灰色皮,即为成熟毛皮。水貂皮成熟的一般规律为,老貂比幼貂成熟早,中等肥度的比瘦的成熟早。

  2.屠宰前准备及屠宰方法确定屠宰的头数、日期、宰剥操作规程,进行必要的技术培训。

  (1)物品及器械准备

  足够的楦板(楦板数与取皮数之比为l:4,5—5)、剪刀、玉米糠、硬木锯末、刮油刀、操作台、图钉等。大的养殖场要有取皮室、干燥室。

  (2)屠宰方法常用以下两种:

  1)颈椎折断法

  把水貂抓到手中,用右手将头向后背方向屈曲,再用力向前方推,使第一颈椎与头部脱节,水貂很快死亡。此法操作简单易行,并对毛皮质量无损害。

  2)心脏注射空气法

  用注射器往水貂心脏注射空气3—5mL,使水貂死亡,此法浪费人力和时间。处死后的水貂放在铺有少量垫草的笼上,身体不沾地,不挨铁网。2h后待尸体冷却后再剥皮。

  3.取皮与生皮加工

  按商品规格要求,水貂应剥成头部、两后肢及尾部完整,去掉爪掌,并将两腿放人筒内,毛朝外的筒皮,这是水貂生产的关键环节,必须精心,确保皮筒质量。

  (1)剥皮

  剥皮应从挑裆开始。挑裆时挑刀从一肢后脚掌中间,沿长短毛分界线,横过肛门前缘2.54cm直挑至另一后脚掌中间,再从肛门后缘沿尾中线挑至尾尖。提起肛门,挖除骚腺,去掉包括肛门在内的一小块三角形毛皮。剪掉前爪掌。剥离尾骨,用手指插人后腿的皮和肌肉之间剥离,至掌心时,用手指插入足趾背面剥离,使爪能顺利翻过来为止。剪掉趾骨(只留一节趾骨在皮上)。将尾骨挂在工作台的钉子上,手拉皮向下成筒状整个剥下。剥公貂皮应先将阴茎剪断,以免撕破皮张。剥至头部,要细心用刀分离,不要把耳、眼割大。

  (2)刮油

  将筒皮套在粗细适合的厚橡胶管上或木制刮油棒上,然后拉紧皮张,从尾部和后肢往头部刮。大、中型养殖场,除用手工刮油外,也可用刮油机,或先用机械刮油,后用手工细刮的刮油方法。

  (3)洗皮

  貂皮刮油后,要用小米粒大小的脱脂锯末或粉碎的脱脂玉米蕊洗皮,先搓洗皮板上的油脂,再将皮板翻过来搓洗毛被,先逆毛后顺毛搓洗,然后抖掉搓洗物,使毛皮清洁而有光泽。严禁用麸皮或含有树脂的锯末洗皮。毛皮数量多时,也可以用机械洗皮法。

  (4)上楦

  刮油和洗皮后,及时上楦干燥,使原料皮有一定的规格形状,合乎商品皮要求,并可防止干燥时因收缩和折皱而造成的干燥不均、发霉、压折、掉毛和裂痕等,从而影响毛皮质量。上楦时,先用滑石粉涂抹楦板,然后套上水貂皮,拉两前腿调整皮形,再把两前腿顺着腿筒翻人胸内侧,使露出的腿口和全身毛面平齐。

  上楦时,先使水貂皮背面向上,上正头部,拉两耳使头部尽量伸长,再拉臀部使皮张伸展,用比臀部稍窄的细网片,将拉到一定长度的臀皮固定在尾根处,再将尾部拉宽、缩短、摆正、固定。翻到腹面,将下唇翻向内侧,使两前腿在胸内自然下垂,拉宽左右腿,铺平在楦板上,使腹面和臀部边缘平齐,两腿平直靠紧,固定。、(5)干燥干燥室温度保持在20—25~C之间,严防暴热或暴烤。防止出现毛弯曲、焦板皮、焖板脱毛现象。

  (6)下楦与贮存

  干燥后的皮板要下楦、梳毛、擦净。然后按商品皮要求分级、包装。贮存温度5—25'C,相对湿度60%一70%。同时,要做好防虫和灭鼠工作。

 

  

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